Крем Суп из Печеных Помидор с Теплым Кусочком Хлеба и Пекорино || FOOD TV Простой и Быстрый Рецепт
2 983
20.7
Food TV26.8 тыс
Следующее
05.12.13 – 10 3640:32Популярные
03.06.16 – 5 8692:30
21.11.13 – 14 0021:00Опубликовано 2 декабря 2013, 14:37
Простой итальянский рецепт с испанским акцентом. Пряный и богатый вкус приобретает дополнительную глубину благодаря средиземноморским травам.
Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz
Протертый Суп из Печеных Помидор с Теплым Кусочком Хлеба и Пекорино
Ингредиенты:
Помидоры 900 г для запекания
Помидоры 400 г для томатного сока
Масло оливковое 80 мл
Сливочное масло 50 г
Чеснок 2 головки
Базилик зеленый 15 г
Средиземноморские травы по вкусу
Пудра сахарная 30 г
Лук шалот или репчатый 300 г
Хлеб Чиабатта или багет 6 кусочков
Сыр Пекорино 60 г
Приготовление:
Помидоры помыть, сделать крестообразный надрез и ошпарить кипятком. Очистить. Помидоры разрезать на 4 части и выложить в спрыснутый маслом противень.
Обильно посыпать сахарной пудрой, травами и половиной головки чеснока.
Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут. Обжарить лук, добавив чеснок. Положить в блендер и пропустить вместе с помидорами до пюре образной консистенции. Полученную массу добавить в кастрюльку с томатным соком, заправить солью, черным свежемолотым перцем и пряными травами (если любите более пряный вкус) и томить минут 40 на слабом огне.
Кусочки хлеба присыпать сыром и запечь в духовке до золотистого цвета.
Готовый суп перелить в супницу и украсить мелко резаным базиликом и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Примечание:
Так же суп можно подавать с мелко нарезанными кусочками баклажана, выжаренного на большой температуре до хрустящей корочки.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz
Протертый Суп из Печеных Помидор с Теплым Кусочком Хлеба и Пекорино
Ингредиенты:
Помидоры 900 г для запекания
Помидоры 400 г для томатного сока
Масло оливковое 80 мл
Сливочное масло 50 г
Чеснок 2 головки
Базилик зеленый 15 г
Средиземноморские травы по вкусу
Пудра сахарная 30 г
Лук шалот или репчатый 300 г
Хлеб Чиабатта или багет 6 кусочков
Сыр Пекорино 60 г
Приготовление:
Помидоры помыть, сделать крестообразный надрез и ошпарить кипятком. Очистить. Помидоры разрезать на 4 части и выложить в спрыснутый маслом противень.
Обильно посыпать сахарной пудрой, травами и половиной головки чеснока.
Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут. Обжарить лук, добавив чеснок. Положить в блендер и пропустить вместе с помидорами до пюре образной консистенции. Полученную массу добавить в кастрюльку с томатным соком, заправить солью, черным свежемолотым перцем и пряными травами (если любите более пряный вкус) и томить минут 40 на слабом огне.
Кусочки хлеба присыпать сыром и запечь в духовке до золотистого цвета.
Готовый суп перелить в супницу и украсить мелко резаным базиликом и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Примечание:
Так же суп можно подавать с мелко нарезанными кусочками баклажана, выжаренного на большой температуре до хрустящей корочки.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
Свежие видео
3 дня – 8 2323:42
3 дня – 59 37814:17
3 дня – 8060:45
3 дня – 16 9431:06
4 дня – 6 99015:05
5 дней – 21 2180:59Случайные видео
100 дней – 1 4870:30
03.04.23 – 7 70010:23
25.01.23 – 104 3512:44
02.12.22 – 4 2270:11
24.08.22 – 5 7925:46
19.12.09 – 32 6153:43
2 дня – 30 0103:09:36
3 дня – 1 4173:49
4 дня – 22 77333:34
5 дней – 8730:34
5 дней – 14 8311:01
6 дней – 3 6802:58:38
7 дней – 60 6600:59
