Отличная Закуска На Праздничный Стол ! Сальтисон ! Зельц !

Опубликовано 11 ноября 2021, 9:42

Привет друзья
Сегодня предлагаю удобный вариант закуски
На каждый день, прекрасная замена колбасе
На праздничный стол-первым улетает))) со стола
На 5-6 свиных ножек
я беру в пределах 3 кг мяса свинины
Хотя можно приготовить из курицы,или свинина+говядина, свинина+курица.
Одним словом, на ваш выбор
Воды так, чтобы покрывало мясо
Варю 3 часа. Но всегда смотрите по готовности ножек.
Надо чтобы они хорошо разварились
Потом добавляю по вкусу соль
На такое кол-во мяса ножек и воды-я соли насыпаю 2 ст.л.
Но берите на свой вкус всегда соль
добавляю обязательно горошком перец 1 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт
Специи можно добавить по желанию
У меня уже в готовом виде молотый чеснок с зеленью
Если свежий чеснок , тогда добавляю 3-4 зубчика
Можно добавить во время варки репчатый лук, зелень,морковь
Мясо разбираем, если есть косточки-убираем
Ножки я не добавляю в зельц, так как дети потом часть выкидывают, не любят .
Поэтому я удаляю косточки из ножек, добавляю зелень и в холодильник. Вкусная закуска для мужа.
Стоит зельц в холодильнике ночь и утром готов.
Приятного аппетита
Способы заготовки чеснока: goo.su/6TKP
Много рецептов острого перца на зиму : clck.ru/VtMfS
Дрожжевое тесто тут: goo.su/5HAd
Подписаться на мой канал в яндекс эфир : goo.su/5HAe
Выпечка разная: goo.su/5HAf
Блины: goo.su/5HAH
Консервация овощи: goo.su/5Haj
Консервация фрукты ягоды : goo.su/5hAM
Пряники : goo.su/5HaN
Базиликовый уксус: goo.su/5hAq
Острый перец на зиму: goo.su/5har
Огурцы на зиму: goo.su/5haR
Помидоры на зиму: goo.su/5Har
Салаты: goo.su/5has
#ЛомакаМарина