Чахохбили из курицы

Опубликовано 11 мая 2014, 19:09

Чахохбили из курицы - это национальное грузинское блюдо, которое представляет собой рагу из мяса птицы. Готовое блюдо получается не очень жирным и прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и в качестве обеда или ужина в кругу семьи.
Мясо получается ароматным и насыщенным специями. Чахохбили понравится как взрослым, так и детям. Подписывайтесь на наш канал, оставляйте свои лайки комментарии.
Для приготовления чахохбили нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Полтора килограмма домашней курицы
2) Два больших мясистых помидора
3) Две средние луковицы
4) Крупный болгарский перец
5) 150 миллилитров белого вина
6) 20 миллилитров оливкового масла
7) 1 чайная ложка молотого кориандра
8) 1 столовая ложка томатной пасты
9) 6 зубчиков чеснока
10) 1 столовая ложка гранатового соуса
11) 1 чайная ложка жгучего перца чили
12) 1 чайная ложка хмели-сунели
13) Щепотка шафрана
14) Соль перец по вкусу
15) Зелень кинзы и укропа