Бюджетное Меню На Новый Год 2022 За 2000 Рублей! Экономное Меню На Новогодний Стол 2022

Опубликовано 3 декабря 2021, 10:08

Друзья, всем привет. Сегодня я постаралась сделать недорогое меню для небольшой, а может и большой, зависит от вашего аппетита, компании. Тут и курица, и рыба, и овощи тоже будут.

▶️ Новогодний плейлист
youtube.com/playlist?list...
______________________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENr...

Мой Instagram ➭ instagram.com/gotovim_s_sashey...
______________________________________________________
★Как засолить селедку ➡ youtu.be/Yn5KI8CmjhI
★Топ 3 новые закуски из СЕЛЕДКИ youtu.be/SsZQkOyzTAI
★Меню на новый год youtu.be/VlE3fF8YRjE
★Рецепт майонеза ➡ youtu.be/5typgyFBihA
★Лосось в лаваше, волованы с салатом из тунца ➡ youtu.be/0UHNarKmnDQ
★3 закуски на праздничный стол ➡ youtu.be/a-sh39qQpSk
★Как засолить красную рыбу необычным способом ➡ youtu.be/Y5hBhNhb2h8
★8 способов КАК КРАСИВО СЛОЖИТЬ салфетку ➡ youtu.be/MmcaQ7D0P5Q
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Начнем с салата с морковью по-корейски. Безусловно можно купить эту морковку в магазине, но я люблю домашнюю, поэтому приготовим ее сами. Морковь по-корейски делаем на кануне сборки салата.

✳Морковь по-корейски.

✔Морковь – 250 гр.
✔Соль – 0,5 ч.л.
✔Сахар – 0,5 ч.л. 1 ч.л.
✔Масло растительное – 50 гр.
✔Специи ( у меня для моркови по-корейской)
✔Лук – 1 шт.
✔Чеснок – 2 зубчика.
✔Уксус 9% - 2 ст.л.
✔Вода – 1,5 ст.л.

✳Сейчас приготовим салат на основе моркови по-корейски.

✔Морковь по корейски- 250 гр.
✔Ветчина - 300 гр.
✔Сыр - 200 гр.
✔Яйца вареные-3 шт.
✔Огурец- 1 шт.
✔Сметана 10%- 4 ст.л. (100 гр.)
✔Горчица- 1 ч.л.
✔Чеснок- 1 зубчик
✔Сок лимона- 1 ч.л.
✔Перец по вкусу

✳Готовим салат с курицей и фасолью.

✔Куриное мясо
✔Масло растительное
✔Помидоры
✔Фасоль консервированная
✔Чеснок-по желанию
✔Сухарики
✔Лук

✳Теперь простой, но очень вкусный салат с сельдью, отварным картофелем и горошком.

✔Сельдь
✔Отварной картофель
✔Горошек консервированный
✔Масло растительное ( лучше ароматное)
✔Лук

✳Часть грибов отложу на другую закуску. Для маринованных шампиньонов возьму 300 гр. И нарежу их. Их тоже лучше готовить накануне.

✔Шампиньоны – 300 гр.
✔Укроп 50 гр
✔Соль - 0,5 ч.л.
✔Перец черный - 0,5 ч.л.
✔Чеснок – 3 зуб.
✔Лавровый лист- 2 шт
✔Лимонный сок -15 мл
✔Масло - 50 мл

✳Блинный торт.
Красивая, вкусная, сытная и недорогая закуска в виде торта. Начинка может быть разная, Если нет ограничений в бюджете вкусно будет сделать с красной рыбкой.

Блинное тесто:
✔Мука - 220 гр;
✔Молоко - 600 гр.
✔Яйцо - 1 шт.
✔Растительное масло – 3 ст.л.
✔Соль - по вкусу
✔Сахар – 1 ст.л.

✔Грибы – 400 гр.
✔Лук – 1 шт.
✔Плавленый сыр – 250 гр.
✔Соль по вкусу.

✳Минтай в кляре.
Это очень вкусная закуска и в холодном и в горячем виде. Готовить ее лучше в день подачи. Я взяла уже готовое филе минтая, но гораздо дешевле будет разделать рыбку.

✔Филе рыбы (у меня минтай) 400 гр
✔Яйца 2 шт
✔Сметана 3 ст. л.
✔Мука 5-6 ст. л.
✔Соль по вкусу
✔Сметана ( для соуса)
✔специи
Зелень

✳Переходим к горячему.
У меня это будут шашлычки из курицы и очень вкусная картошка.
Замаринуем грудку. Эта та что от курицы осталось, помните?

✔Куриное филе – 2 шт.
✔Соль – по вкусу
✔Перец чёрный молотый – по вкусу
✔Сахар (мед) – 1 ст. л.
✔Лимонный сок – 1 ст. ложка
✔Соевый соус – 1 ст.л.
✔Масло растительное – 1 ст. л.
✔Чеснок, специи по вкусу.

✔Картофель – 500 гр.
✔Масло растительное – 50 мл.
✔Чеснок
✔Соль
✔Специи

✳Готовим десерт.
Я решила в этот раз сделать что-то без муки, это будет мандариновая панакотта. У меня с литра молока осталось 400 мл. Их и буду использовать.

✔Молоко – 400 гр.
✔Сахар – 2 ст.л.
✔Желатин – 1 ч.л.
✔Вода – 20 мл.

Мандариновый слой.
✔Мандарины – 3 шт.
✔Сахар – 2 ст.л.
✔Желатин – 1 ч.л.
✔Вода – 20 мл.


Полезные ссылки

★ Маршмеллоу конфетки youtu.be/qAwqeL35_UA
★НЕЖНЕЙШИЙ молочный ломтик youtu.be/5T9wJEYb3ws
★ Торт Сникерс youtu.be/zUvc8Lc5a3o
★ Малиновый Торт youtu.be/oh4zxb-CqEM
★ НЕЖНЕЙШЕЕ Пирожное ПАВЛОВА youtu.be/X2G93hLhCOE
★ Торт Молочная девочка youtu.be/Lvh41sdPZX4

Ссылки на соцсети:
❤ Instagram instagram.com/gotovim_s_s...
❤ Дзен zen.yandex.ru/id/5bfa5b5d6b2b....
❤ VK vk.com/gotovim.s.sashey

================================
закуски на новый год 2022, меню на новый год 2022, закуски на новый год, новогодние закуски, новогоднее меню, новогодние салаты, салаты, закуски, салаты на новый год 2022, рецепты на новый год 2022, новогоднее меню 2022, меню на новый год, что приготовить на новый год, новогодние рецепты, новогодние рецепты 2022, салаты на новый год, салаты на новогодний стол, новый год, новый год 2022, горячее на новый год, бюджетное меню на новый год, бюджетное меню, бюджетные рецепты