Свинина на кости

Опубликовано 6 декабря 2021, 21:00

Сегодня мы подготовили для Вас еще один способ приготовить свинину. (В этот раз с болгарским перцем)

На самом деле, для этого рецепта Вы можете выбрать любое другое мясо, которое Вам нравится больше. Мы же будем готовить жареную свинину, от которой будет невозможно оторваться!

Давайте перейдем к готовке!
📝
Список необходимых ингредиентов:
свиные ребрышки – 1 уп.
бадьян – 2 шт.
корица – 1 палочка
лавровый лист – 1 шт.
чеснок – 15 г
красные перец – половина
зеленый перец – половина
яйцо – 1 шт.
чеснок – по вкусу
белый перец – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сухой куриный бульон – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
—

Для начала кладем свиные ребрышки в воду, добавляем бадьян, палочку корицы и не забываем про лавровый лист. Когда вода закипит - убираем пену, а после варим всё 40 минут. Да, времени на приготовление нужно выделить немало, но поверьте, результат Вас порадует!

Достаем и охлаждаем наше мясо. В этом время нарезаем чеснок.
Подготавливаем другие ингредиенты: очищаем от внутренности, а затем нарезаем ромбиками красный и зеленый болгарский перец. Переходим к свинине: снимаем мясо с ребер.

После этого в сковороду добавляем масло, следом обжариваем яйцо. Обязательно достаем его из сковородки, а вместо яйца выкладываем мясо, обжариваем до появления аромата.

Специи очень важны в приготовлении нашего блюда, поэтому также добавляем чеснок, белый молотый перец, соль, сухой куриный бульон и соевый соус. Под конец выкладываем заранее подготовленное яйцо и равномерно перемешиваем, чтобы мясо пропиталось всеми пряностями и приобрело приятный душистый аромат.

Блюдо готово – можно подавать!

У нас получилась сочная свининка в паре с болгарским перцем. Объеденье!

Мы, как всегда, будем рады Вашему кулинарному лайку и поддерживающему комментарию.
❤️💭

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Instagram: instagram.com/cai_wen_zhe
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f060765f2a87...
TikTok: tiktok.com/@cai_wen_zhe?lang=r...

#китайскаякухня, #рецепт, #свининанакости