ТИГРОВАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2022 🐯 Вкусная закуска на праздник 🐅 Party snack

Опубликовано 10 декабря 2021, 6:00

Сегодня приготовлю закуску на новый год. Чтоб закуска была яркой и отображала год Тигра, я её сделаю трёх цветах: оранжевом, чёрном и белом. Такая закуска замечательно будет смотреться и на главном праздничном столе и на фуршете, а великолепный вкус никого не оставит равнодушным!

#закуска #новыйгод #новогодниезакуски

Ингредиенты:

Сыр российский – 250 г
Сыр-крем – 100 г
Сметана – 50 г
Болгарский перец – 0,5 шт
Чеснок – 3 зуб
Укроп – 2 веточки
Копченое мясо – 80 г
Морковь крупная – 1 шт
Куриные яйца – 2 шт
Маслины – 24 шт
Чёрный перец – По вкусу

Как готовить новогодние закуски.

Готовим основу для закусок. Отвариваем яйца вкрутую, разрезаем пополам. Желтки кладём в глубокую чашу, в которой будем готовить основу, и разминаем вилкой. Белки натираем на мелкой тёрке и отставляем в сторону, они пойдут на украшение.
Добавляем к желткам болгарский перец и копчёное мясо нарезанные мелким кубиком, мелко нарезанный укроп, чеснок выдавленный через чесночный пресс, чёрный молотый перец, российский сыр натёртый на средней тёрке. Также добавляем крем-сыр, сметану и тщательно перемешиваем. Основа готова. Делаем из этой остовы шарики, каждый весом примерно 26-27 грамм. Получается 25 шариков.
Чтобы придать шарикам праздничный вид:
1. Натираем свежую морковь на мелкой тёрке и обваливаем в ней сырные шарики. Они получаются оранжевые и очень яркие как шерсть тигра.
2. Натираем на мелкой тёрке 12 маслин, остальные 12 маслин мелко рубим ножом. Обваливаем в них сырные шарики. Они получаются черные как полоски на тигре.
3. Обваливаем сырные шарики в белках, которые мы натёрли в самом начале приготовления. Они получаются по виду как «рафаэлло» и олицетворяют лапы, живот и мордочку тигра)
Обязательно приготовьте такую закуску! С наступающим 2022 годом!!!

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:25 – Ингредиенты для закуски
00:38 – Готовим основу
01:45 – Формируем и Украшаем закуску
02:35 – Что получилось и пробуем