Потрясающий Торт "Красный Бархат" Нежнейший Десерт На Любой Праздник

Опубликовано 11 декабря 2021, 7:00

Торт Красный бархат - это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким сливочным кремом.

🔔 Подписывайтесь и Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

Мой канал в Дзен zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8...

Ингредиенты для теста (форма 20 см):
Мука пшеничная 440 граммов
Сахар 340 граммов
Кефир 300 граммов
Масло сливочное 270 граммов
Яйца куриные 3 штуки
Какао-порошок 18 граммов
Разрыхлитель теста 10 граммов
Пищевые красители 12 граммов
Щепотка соли

Пропитка:
130 г. воды
90 г. сахара

Крем:
Сыр сливочный 350 граммов
Сливки 300 миллилитров
Сахарная пудра 80 граммов
Ванильный сахар 4 грамма

Крем для выравнивания:
Сыр сливочный 350 граммов
Сливочное масло 180 граммов
Сахарная пудра 80 граммов
Ванильный сахар 4 грамма

Шоколадные подтеки:
Белый шоколад 70 граммов
Растительное масло 2, 5 чайной ложки