Фантастический Торт "Клубничный Поцелуй"! Новый Год 2022

Опубликовано 11 декабря 2021, 19:26

Бисквитный торт " Клубничный Поцелуй" или летнее настроение в любое время года! Торт, который никого не оставит равнодушным)

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Мой Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e1723a95fd55...

Торт " Клубничный Поцелуй" ( 22 см, 1800гр)
Бисквит ( 22 см) :
4 яйца
130 гр сахара
4 гр ванильного сахара
120 гр муки
25 гр крахмала
15 гр растительного масла
40 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
25 гр мака

Пропитка для бисквита:
100 мл горячей воды
40 гр сгущённого молока

Клубничная начинка:
240 гр замороженной клубники
60 гр сахара
15 гр кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 ст.л. лимонного сока

Крем:
400 гр сливок для взбивания 33-35% ( у меня Петмол)
400 гр творожного сливочного сыра (Hochland, Almette, у меня Violette)
110 гр сахарной пудры

Шоколадная глазурь:
40 гр тёмного шоколада
40 гр сливок 33-35%
+ фрукты для украшения, по желанию

Бисквит нужно выпекать при 170°С - 45 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound
#бисквитный_торт #торт #Шобутинская #торт_клубничный_поцелуй