Малосольная горбуша в домашних условиях!

Опубликовано 14 декабря 2021, 6:34

Красная рыбка частый гость на нашем праздничном столе. Но в магазинах она стоит ох как не дешево. Сегодня хочу с вами поделиться простым рецептом засолки горбуши в домашних условиях. Причем, делается это быстро и получается очень вкусно. В данном рецепте нет ни каких лишних добавок. Готовится очень просто и если сделаете с вечера, то утром уже можете пробовать и получать удовольствие от ее вкуса.
Ингредиенты:
• Горбуша (тушка)— 700-1000 г
• Соль — 4 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Смесь перцев (горошком) – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.
____________________________________________________
The red fish is a frequent guest on our festive table. But in stores it is oh so not cheap. Today I want to share with you a simple recipe for salting pink salmon at home. Moreover, it is done quickly and it turns out very tasty. There are no extra additives in this recipe. It is prepared very simply and if you do it in the evening, then in the morning you can already taste and enjoy its taste.
Ingredients:
* Pink salmon (carcass)- 700-1000 g
* Salt - 4 tbsp.l.
* Sugar - 2 tbsp.l.
* Pepper mixture (peas) - to taste
* Bay leaf – 2 pcs.
Preparation:
Pink salmon should be cleaned, washed, and the spine and bones separated.
Then take a convenient dish (I have a baking dish) and pour salt and sugar into it. Mix and spread all over the bottom.
Put the fillet cut up there, roll it properly in this mixture on both sides and rub it.
Sprinkle the fish with chopped bay leaf and pepper on top.
Cover the tray with a lid or film and refrigerate for 12 hours. If you are a lover of salt water, then you can keep it for a day.
After the time has elapsed, remove the fish from the refrigerator, rinse well under running water and dry with paper towels or napkins. Cut into portions and can be served to the table.
If you do not plan to serve it immediately to the table, then wrap it in foil and store it in the freezer on demand.

Bon Appetit!
___________________________________________________________
Плейлист «Салаты / Простые рецепты) youtube.com/playlist?list=PLxl...

Плейлист «Вторые блюда / Простые рецепты» youtube.com/playlist?list=PLxl...
Плейлист «Закуски / Простые рецепты» youtube.com/playlist?list=PLxl...
Плейлист «Выпечка / Простые рецепты» youtube.com/playlist?list=PLxl...
_______________________________________________________________
Я в социальных сетях:
Instagram instagram.com/svetlanamir...

ВКонтакте vk.com/public175287577

ТикТок vm.tiktok.com/J1tAys4

YouTube канал youtube.com/channel/UC0Kez7Z2y...

Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c3b4aa432639...

_____________________________________________________________
Реклама, сотрудничество E-mail mirsv23@mail.ru
Помощь в развитии канала. Яндекс кошелек 410011125856930

#горбуша #соленаягорбушарецепт #какпосолитьрыбувдомашнихусловиях #малосольнаягорбушавдомашнихусловиях #горбушарецет #какприготовить #чтоприготовить #какпосолитьгорбушу #засолкагорбушисухимспособом #простыерецептынакаждыйдень #чтопприготовитьнапраздничныйстол #рыбанапраздничныстол #светланамиронова #простыерецепты #соленаягорбушабыстрыйрецепт #закуска #еда #кулинария #рецепты #закусканапраздничныйстол #какпосолитьгорбушувдомашнихусловиях #чтоприготовитьнановыйгод #вкусноипросто #соленаягорбуша #закусканановыйгод #сухойпосол #соленаягорбушапростойрецепт