Нямка по мотивам бефстроганов. ПРОСТО.БЫСТРО.ВКУСНО.

Опубликовано 15 декабря 2021, 14:00

Макаронные изд. ...........................500г
Фарш гов. ..........................................500г
Бульон ................................................1л
Лук репчатый ...................................300г
Сливки 15-20% ................................200мл
Йогурт несладкий (сметана) ......100г
Томаты протёртые ..........................100г
Горчица ...............................................30г
Мука ....................................................25г
Масло растительное .....................25мл
Чеснок ................................................15г
Соль/перец по вкусу


Фарш приправить черным перцем и мукой, перемешать.
В разогретое масло выложить нарубленный кубиком лук, обжаривать на среднем огне 5-7 минут (до прозрачности).
К луку добавить мелко нарубленный чеснок, перемешать, выложить фарш, разровнять его по поверхности сковороды - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
Обжаривать на среднем огне 5-10 минут до тех пор, пока нижняя сторона не подрумянится. После этого аккуратно перевернуть фарш обжаренной стороной вверх и подрумянить вторую сторону.
Добавить протёртые томаты, перемешать, добавить йогурт, сливки, горчицу, довести до кипения при помешивании, добавить макаронные изделия и влить бульон.
Томить при периодическом помешивании до готовности макаронных изделий. При необходимости выправить на соль и перец.
Когда макаронные изделий будут готовы добавить натёртый сыр, перемешать и подавать на стол.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - vk.com/club77884771
Instagram - instagram.com/dmitry_fresco

Лицензия Creative Commons
Произведение «Нямка по мотивам бефстроганов. ПРОСТО.БЫСТРО.ВКУСНО.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении youtu.be/GbR_0Ufi-HQ
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.