Мясные нарезки на Праздничный стол

Опубликовано 17 декабря 2021, 6:39

1. Домашняя буженина
рецепт
свиная шея 850 гр.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л. с горкой
специи для мяса 1 ч.л. с горкой (у меня
восточный гость)
сухой чеснок 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
пакет для запекания
2. Сальтисон из рульки
рецепт
рулька свиная 2 шт.
соль, перец по вкусу
лук репчатый 1 шт.
перец черный горошком 15 (+/-)
чеснок 10 зубчиков
форма 23/11
3. Запеченное мясо
рецепт
мясо свинины 1,100 кг. (карбонат)
растительное масло 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
соль 20 гр.
паприка 1 ч.л. с горкой
смесь перцев 1 ч.л.
зира 1/4 ч.л.
чеснок 6-7 зубчиков
4. Грудинка по-домашнему
рецепт
грудинка свиная 800 гр.
масло растительное 2 ст.л.
горчица 1 ст.л.
сладкая паприка 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сушеный чеснок 1 ст.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
пакет для запекания
#мясныезакуски #закуски #рецептызакусок #мясныенарезки #закуснинапраздник #закускинановыйгод #новогоднийстол