2 вкусных домашних торта / Простые рецепты тортов!

Опубликовано 24 декабря 2021, 8:25

Торт птичье молоко
рецепт
бисквитный корж:
яичные желтки 4 шт. (яйца крупные)
сахар 70 гр.+ванильный сахар 10 гр.
сливочное масло 60 гр.(мягкое)
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 100 гр.
суфле:
желатин 20 гр.+холодная вода 150 гр.
яичные белки 4 шт.
сахар 260 гр.+вода 80 мл.
сгущенное молоко 100 гр. (комнатной температуры)
сливочное масло 120 гр. (82,5 %) (комнатной температуры)
глазурь:
темный шоколад+молочный шоколад 90-110гр. +
сливочное масло 20-30 гр.
(разогреть на водяной бане)
шоколад 20 гр. для украшения
форма d 22 см.
...................................................................
Торт Сникерс
рецепт
яйца 3 шт.
сахар 180 г
растительное масло 100 г
мука 240 г
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 50 г
вода кипяток 160 г
крем
холодные сливки (ж. 33%) 400 г
сахарная пудра 3 ст.л.
творожный сыр 140 г (у меня с грушей)
начинка
вареное сгущенное молоко 1 банка (380 г)
орехи арахис 200 г (у меня соленый)
глазурь шоколад с орехами 90 г.
для пропитки коржей - молоко
форма d 22 см.

#торты #рецептытортов #вкусныетортики #птичьемолоко #домашнийторт #тортсникерс # шоколадныйторт #вкусныйторт #рецепт