ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ: рецепт +секреты ☆ Готовим творожные сырки в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner В-53

Опубликовано 25 декабря 2021, 13:21

Рецепт творожных сырков в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner В-53. Как сделать творожные глазированные сырки в домашних условиях - пошаговый рецепт.
Дегидратор Oberhof - is.gd/fHmk3b
***********************
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ
Рецепт:
молоко – 3 л
йогурт – 3 ст.л. или мезофильная культура – по норме
сахар – 80 г
ванильный сахар – 10 г
сливочное масло – 80 г

Для шоколадной глазури:
шоколад – 180 г
растит. масло – 40 г

Дополнительно (необязательно):
молокосвертывающий фермент – по норме производителя
хлористый кальций – 0,3 г
**********************
COTTAGE CHEESE BARS
Recipe:
milk - 3 l
yogurt - 3 tbsp or mesophilic culture
sugar - 80 g
vanilla sugar - 10 g
butter - 80 g

Chocolate glaze:
chocolate - 180 g
vegetable oil - 40 g

Additionally (optional):
milk-clotting enzyme - according to the manufacturer's standard
calcium chloride - 0.3 g
************************
Что приготовить из творога? Многие ищут рецепты из творога для детей, чтобы обогатить рацион кальцием. Творожные глазированные сырки – полезный и вкусный десерт для детей, творог в домашних условиях можно сделать самим или купить мягкую творожную массу. Рецепт творога из молока и йогурта очень простой. Подойдет домашнее и даже магазинное молоко. Как сделать творожные сырки без сахара? Можно приготовить по этому же рецепту в видео, заменив сахар медом. Очень вкусными получаются глазированные сырки с начинкой: с джемом, сгущенкой, шоколадом, кремом. Таким же способом можно сделать сырные конфеты, формуя сырковую массу в виде шариков или трюфелей. Рецепт сырков из творога поможет сделать вкусный десерт полезным. Храните глазированные сырки в холодильнике в течение недели. Если нужно сохранить дольше, положите в морозильник. Как и мороженое, они не потеряют своих свойств после размораживания.
***************************************
#творожныесырки #творогрецепты #глазированныесырки