ТОП-3 СПОСОБА подать СЕЛЁДКУ на праздничный стол! СОУСЫ И МАРИНАДЫ. Гости будут в восторге!

Опубликовано 28 декабря 2021, 12:36

Блендер Steba как у меня : comfort-max.ru/catalog/handy-h...

Подписывайтесь на нашу группу VK : vk.com/i.lazerson
Подписывайтесь на мой Инстаграм : instagram.com/i_lazerson

Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить 3 варианта подачи закуски из селедки для праздничного стола - Скандинавский, Корейский и Польский. Все эти подачи по своему вкусны и уникальны. Удивите своих гостей необычным рецептом.
Приятного аппетита.
_______________________
Скандинавская подача селедки (соус):

-Горчица 2 ст. л.
-Мёд 2-3 ч. л.
-Соль
-Тёплая вода

-Корейская подача селедки:

-Морковка
-Репчатый лук
-Растительное масло
-Кориандр
-Молотый жгучий перец
-Уксус
-Сахар
-Кунжутное масло ч. л.
-Соевый соус 1 ст. л.

Польская подача селедки (сельдь по кашубски) (соус)

-Растительное масло
-Репчатый лук
-Чернослив
-Изюм
-Резаные помидоры
-Душистый перец
-Лавровый лист
-Ягоды можжевельника 4 шт.
-Уксус
-Сахар
-Соль
-Вода
-Зерновая горчица
-Майоран

-Селедка
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru

00:00 - Начало
00:32 - Кладем в миску горчицу, мёд и соль
01:04 - Вливаем растительное масло и перемешиваем
01:52 - Руководство по рецептам для новогоднего стола. +Конкурс.
02:46 - Натираем морковку, нарезаем лук
03:26 - Обжариваем лук на растительном масле
33:33 - Давим кориандр. Выключаем сковородку.
03:45 - Кладем кориандр с молотым жгучим перцем.
03:55 - Мешаем. Вливаем немного уксуса и добавляем сахар.
04:18 - Перекладываем лук в миску. По желанию добавить кунжутное масло.
04:36 - Кладем морковку к луку
05:03 - Добавляем соевый соус и перемешиваем
05:42 - Режем лук и жарим на растительном масле
05:49 - Нарезаем чернослив. Добавляем к луку. Туда же кладем изюм.
06:04 - Пробиваем помидоры блендером
06:29 - Добавляем в сковородку душистого перца и лавровый лист
06:38 - По желанию можете добавить 3-4 ягоды можжевельника
06:59 - Помидоры выливаем в сковородку и добавляем немного уксуса, сахара и соли.
07:15 - Наливаем немного воды и кладем зерновую горчицу.
07:28 - Так же если есть, добавьте немного майорана
07:48 - По готовности перекладываем в миску
08:00 - Как правильно очистить селёдку на филе
09:20 - Формируем подачу. Нарезаем селедку и выкладываем на тарелку.
10:08 - Выкладываем корейский вариант морковки сбоку
10:22 - По центру наливаем горчичный вариант
10:30 - С другой стороны наливаем кашубский густой соус
10:45 - Концовка

#3ПодачиСеледки #Рецепт #Лазерсон