Вкусный таджин с курочкой. манраканское блюдо

Опубликовано 7 января 2022, 8:15

Таджин изначально представлял собой массивный керамический горшок, плотно закрытый высокой конической крышкой.
При медленном многочасовом тушении блюда поднимающийся пар конденсируется в относительно холодной верхней части крышки и стекает вниз.
Благодаря сконденсировавшейся в нижней части жидкости образуется водяной затвор, который предотвращает пропускание пара и запаха от готовящегося блюда.
Происхождение такой посуды обусловлено климатом, а именно высокой температурой.

В афганском казане получается приготовить быстро и вкусно,
принцип скороварки но у АФГАНСКОГО КАЗАНА есть достоинство.
Вы можете готовить везде.
Способы на чем можно приготовить:
1. дома на газовой плите
2. дома на электроплите
3. дома на индукционной плите через переходник.
4. на природе на углях
5. на походной плитке
6. на костре.
Если Вас заинтересовал АФГАНСКИЙ КАЗАН или как его еще называю АФГАНКАЗАН, АФГАНСКИЙ КОТЕЛОК,
обращайтесь в наш магазин afgankazans.ru
ссылка на афганские казаны afgankazans.ru/afgan
ссылка на магазин afgankazans.ru
Тик Ток tiktok.com/@copohavaf?lang=ru-...
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e87346a66408...

Походный гриль Чо ПОХАВАТЬ