ПРОСТОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ/Pie with cabbage and meat/Torto kun brasiko kaj viando

Опубликовано 13 января 2022, 12:49

Без яиц, без дрожжей. Очень просто и быстро. Начинку можно варьировать, хорош этот пирог и с рыбой, и с яйцами и зелёным луком.
Ингредиенты:
Для теста:
420 г кефира
120 г сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
500 г муки
Для начинки
500 г капусты
1 морковь
1 головка репчатого лука
200 г мясного фарша
Соль, перец, чеснок - по вкусу
2 ст.л. растительного масла
*******************************
Ingredients:
For test:
420 g kefir
120 g butter
1 tsp salt
1 tsp sugar
2 tsp baking powder
500 g flour
For the filling
500 g cabbage
1 carrot
1 head of onion
200 g minced meat
Salt, pepper, garlic - to taste
2 tbsp vegetable oil
*****************************
Ingrediencoj:
Por la pasto:
420 g da kefiro
120 g da butero
Unu kuleron da salo
Unu 1 kuleron da sukero
Du kulerojn da bakpulvoro
500 g da faruno
Por la farĉo
500 g da brasiko
Unu karoton
Unu cepon
200 g da farĉita viando
Salon, pipron, ajlon - laŭguste
Du kuleroj da legomoleo