Это очень вкусно! Шоколадный торт с апельсином, карамелью и фундуком. Поверка рецепта из интернета

Опубликовано 23 января 2022, 14:13

СЕБЕСТОИМОСТЬ готового торта (только продукты по весу!) на январь 2022 г, СПб (вес торта2100-2200 г):
В скобках указана стоимость за упаковку или 1 кг продукта.
Мука - 150 г (110 руб./2 кг) = 8.25 руб.
Разрыхлитель – 4 г (7.09 руб./10 г) = 2.83руб.
Шоколад горький Callebaut в каллетах №70 (72,4% какао) - 150 г (259 руб./ 200 г) = 194.25 руб.
Сахар 1 - 430 г (51 руб./1 кг) = 21.93 руб.
Сливочное масло - 220 г (184 руб. / 180 г) = 224.88 руб
Яйца - 5 шт. (69 руб./1 дес.) = 34.50 руб.
Сливки 33% - 420 мл (213 руб./ 500 г) = 213 руб
Фундук жареный, очищенный, отборный - 100 г (240.5 руб./120 г) = 200.41 руб.
Агар-агар - 2 г (55.99 руб./7 г) = 15.91 руб.
Апельсины 3 шт (~600 г) (79 руб./ 1 кг) = 47.40 руб
Сливочный сыр - 600 г (287.49 руб. / 400 г) = 431.23 руб.
Сахарная пудра - 150 г (66.99 руб. / 250 г ) = 40.19 руб.
ВСЕГО: 1434.78 руб.
_________________
В этом выпуске проверка рецепта из Инстаграма. Я нашла, как мне кажется, шикарный рецепт! Мы с вами приготовим и попробуем торт с очень насыщенным сочетанием вкусов: шоколада, апельсина, карамели и фундука
_________
Тайм-код:
00:25 – состав продуктов
00:42 – шоколадный бисквит, рецепт
03:36 – карамель с фундуком, рецепт
05:10 – апельсиновый компоте, рецепт
06:18 – крем, рецепт
06:40 – сборка торта
08:29 – что получилось и мое мнение
_________
Реклама, сотрудничество ji-ji77@mail.ru
Рецепты и Реальность / Life youtube.com/channel/UC3YuvmTvp...
Наш новый «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений» youtube.com/channel/UCJA-kxtjc...
Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda
Наш инстаграм instagram.com/resepty_i_realno...

Поддержать канал для закупки ингредиентов для рецептов можно следующими способами (будем очень благодарны!):
Карта Сбербанка 5469550027094009
Источник рецепта instagram.com/p/BdRy5oLB8WX/?u...
#торт #ДомашнийТорт #Рецепты_и_Реальность
_____________________
Состав продуктов:
Бисквит(форма 16см) :
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Горький шоколад 70% - 150 г
Сахар 1 - 50 г
Сахар 2 - 150 г
Сливочное масло комнатной температуры - 150 г
Яйца - 5 шт.

Фундучная карамель:
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 70 г
Сливки 33% - 120 мл
Фундук жареный, очищенный - 100 г

Апельсиновое компоте (форма 14см):
Сахар - 30 г
Агар-агар - 2 г
Кусочки апельсина - 70 г
Сок апельсиновый, свежевыжатый - 160 мл

Крем:
Сливочный сыр - 600 г
Сливки 33% - 200-300 мл (количество зависит от плотности сыра)
Сахарная пудра - 150 г

_________________________
Смотрите также:

Праздничные блюда youtube.com/playlist?list=PLAl...

Десерты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Торты и прочая сладкая выпечка youtube.com/playlist?list=PLAl...

Быстрые рецепты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Бюджетные рецепты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Пироги (несладкие, печеные и жареные) youtube.com/playlist?list=PLAl...