Бесподобный Меренговый Рулет / нежнейший десерт по мотивам торта " Анна Павлова "

Опубликовано 23 января 2022, 18:15

Нежный , воздушный рулет из меренги с ванильным сливочно - сырным кремом и фруктами .

✅ Для приготовления понадобится :

Меренга :
Белок - 200 г (от 6 яиц )
Сахарная пудра - 250 г
Крахмал - 25 г
Лимонная кислота - щепотка
Соль - щепотка
Орехи - по желанию ( 30 - 50 г )

Крем :
Сливочный сыр - 150 г
Сливки 33 % - 200 мл
Сахарная пудра - 1 ст.л
Ванилин - 1 г

Начинка :
Банан - 1 шт
Апельсин - 1 шт

В качестве начинки для меренгового рулета можно использовать не только крем - чиз на сливках , но и любой другой , в меру сладкий , крем , так - же отлично дополнят начинку любые фрукты и ягоды с кислинкой ( например : апельсины , мандарины , манго , клюква , малина , клубника , смородина , вишня и т.д ) . Замечательно подойдет лимонный или апельсиновый курд , кислый джем .

У меня сегодня получился " тропический " меренговый рулет с бананом и апельсином .

📲 Мой инстаграм - instagram.com/anna_kulinariya
📲 Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5f6cd625501ad...
📫 Почта - kulinariyaanna@gmail.com

✅ Другие рецепты :

Торт " Павлова " / Воздушный нежный десерт с безе и фруктами - youtu.be/Q7_ZGV3TO30

Вкуснейший ягодный десерт - суфле Всего ТРИ ИНГРИДИЕНТА и конфетки к чаю у вас на столе - youtu.be/DK2ZCbkWqmw

Слойки с Ананасами 🍍 Ананасы в слоеном тесте 🍍 Идея выпечки на завтрак или когда " гости на пороге " - youtu.be/Y-74RS5-WNw

Чизкейк с клубникой БЕЗ ВЫПЕЧКИ / Творожный торт с клубникой и желе рецепт - youtu.be/09-Z2ckdVos

Торт " Пани Валевская " 🍰 Вкусный песочный торт с безе и заварным кремом - youtu.be/xwHkFbBYeO8

✅ Плейлисты :

🍰 Торты и пирожные - youtube.com/playlist?list=PLHS...

🎄 Новогодние и Рождественские рецепты - youtube.com/playlist?list=PLHS...

🍛 Салаты - youtube.com/playlist?list=PLHS...

🍩 Пироги , пирожки , булочки - youtube.com/playlist?list=PLHS...

🍗 Блюда из мяса и птицы - youtube.com/playlist?list=PLHS...

🐟 Блюда из рыбы - youtube.com/playlist?list=PLHS...