Клубничный Торт «Фрезье».| Strawberry cake «Fraisier»

Опубликовано 24 июня 2018, 9:35

Великолепный французский торт "Фрезье"! Воздушный сочный бисквит, нежный молочный крем, а в сочетании со свежей клубникой получается просто летний шедевр! Обязательно приготовьте и попробуйте этот супер-тортик!
Приятного чаепития! :)
#тортфрезье #тортсклубникой #торт
____________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ instagram.com/tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
_____________________________________
Ингредиенты:

Бисквит (диаметр 22см):
4 куриных яйца С1
100 гр. пшеничной муки
20 гр. кукурузного крахмала (1 ст.л.)
100 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли

Крем:
500 мл. молока (3,2%)
3 куриных яйца С1
150-200 гр. сахара
40-70 гр. крахмала
200 гр. сливочного масла
15 гр. желатина (1 ст.л.)
50 мл. воды
Ванилин

800-900 гр. клубники

Пропитка:
50-100 мл. воды
50-100 гр. сахара
______________________________________
Ingredients:

Biscuit (diameter 22cm):
4 chicken eggs
100 gr. wheat flour
20 gr. cornstarch (1 tbs.)
100 gr. sugar
1 tsp. baking powder
A pinch of salt

Cream:
500 ml. milk (3.2%)
3 chicken eggs
150-200 gr. sugar
70 gr. cornstarch (6 tbs.)
200 gr. butter
15 g. gelatin (1 tbs.)
50 ml. water
Vanillin

800-900 gr. strawberries

Soak:
50-100 ml. water
50-100 gr. sugar
______________________________________
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180-190°С примерно 25-35 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4...
🥐 Сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB...
🍩 Шоколадные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍭 Десерты без выпечки: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍫 Известные Сладости: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍒 Рецепты Пирогов: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍪 Рецепты Печенья: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍏 Простые блюда: youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9l...
🥧 Рецепты Кексов : youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQ...
🍩 Дрожжевая выпечка: youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4Q...
🍮 Рецепты с творогом: youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62...
🍭 Рецепты Десертов: youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6...
🥩 Мясные блюда: youtube.com/watch?v=QdLLUM4upF...
🍳 Сладкое без яиц: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍎 Рецепты с яблоками: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍵 Вторые блюда: youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4...
🥪 На перекус: youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYR...