Рождественская КУТЬЯ из пшеницы. Рецепт кутьи на Рождество.

Опубликовано 6 января 2022, 12:43

#кутья #рождественскаякутья #кутьярецепт
Кутья на рождество это обязательное традиционное блюдо нашей семьи. Рецептов приготовления кутьи много, я предлагаю классический вариант. Кутья из пшеницы с медом, орехами, маком и изюмом.

✅ КАЛАЧ Рождественский. Простой рецепт Рождественского Калача. youtu.be/4bHEs-7-9ms

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
*****************************
Предлагаю вашему вниманию другие ОРИГИНАЛЬНЫЕ блюда:

✅ 4 ПРОСТЫХ начинок для ТАРТАЛЕТОК | Тарталетки с тунцом, крабовыми палочками, курицей и ветчиной youtu.be/haqDini_SCY

✅ ТАРТАЛЕТКИ с начинкой на праздничный стол. Закуска на праздник. Простые тарталетки youtu.be/Ysb0xEQeFRk

✅ Лучшие начинки для лаваша | Закуска из лаваша | Рулет из лаваша youtu.be/0Z_BdmKsmoE

✅ Начинки для лаваша № 2 | Рулет из лаваша| Лаваш с крабовыми палочками| Лаваш с морковкой по-корейски youtu.be/e-Km6s_XrkU

✅ Праздничные закуски и салаты youtu.be/VEaiQTodNHw

✅ Закуска в ТАРТАЛЕТКАХ youtu.be/-Ef7TQuw5sI

✅ ШАШЛЫК в ТЕСТЕ youtu.be/lxoOcZO1VIU

✅ Салат "Селедка под шубой" в лаваше и в картофельных тарталетках. Сельдь под шубой по новому youtu.be/KpLZ1HZ0Eo0

✅ Селедочный чизкейк. Чизкейк СЕЛЕДКА под ШУБОЙ youtu.be/wNtqgZMbh-w

✅ Салат СЕЛЕДКА под ШУБОЙ с розочками из лаваша youtu.be/OkAxELXS2qw

✅ Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром. Закуска на праздничный стол youtu.be/20PdsB0agfw

✅ ТАРТАЛЕТКИ с начинкой на праздничный стол youtu.be/Ysb0xEQeFRk

✅ ЗАКУСКА на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол youtu.be/XrkW2Qm0bN0
*****************************

🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ для Рождественской кутьи:
Пшеница - 1 стакан (200 мл)
Вода (для варки) - 800 мл
Мак - 2 ст.л.
Изюм - 50 г
Орехи - 50 г
Мед - 2 ст.л.
Соль - щепотка

🔴 Как ПРИГОТОВИТЬ кутью:
1) Пшеницу промыть, залить водой, и оставить минимум на 3 часа, лучше на ночь.

2) Слить воду, в которой она набухала и залить свежей водой, минимум в 4 раза больше чем самой пшеницы.

3) Отварить на маленьком огне, до готовности (30-40 минут). Если останется лишняя вода, ее необходимо слить.

4) Для начинки:
- Мак промыть, залить кипятком, и оставить запариваться на 20 минут. После добавить 1 ст.л. сахара и растереть, в ступе или ложкой.

- Изюм промыть, залить кипятком на 10 минут. После воду слить и просушить.

- Орехи подсушить на сковороде и измельчить.

5) В теплую кашу добавить изюм, орехи, мак и заправить медом. Хорошо перемешать и по возможности оставить на пару часов, чтобы кутья настоялась.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!