Сэндвич со стейком [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 25 ноября 2015, 12:38

Стейк-сэндвич — это просто объедение! Кто может отказаться от такого лакомства? Такое замечательное, питательное, сытное, очень вкусное и очень аппетитное блюдо можно приготовить дома.

Ингредиенты:

Стейк — 1 шт. (250 г)
Тимьян — 2–3 веточки
Багет — 1 шт.
Консервированный сладкий перец — 3-4 шт.
Руккола — 60 г (можно заменить листьями салата)
Свежая петрушка — по вкусу
Бальзамический уксус — 3 ч. л.
Оливковое масло — опционально
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:
Стейк посолите, поперчите с обеих сторон, смажьте оливковым маслом, присыпьте листиками тимьяна.
Обжарьте стейк на оптигриле, пока не загорится красный цвет.
Переложите готовый стейк на тарелку и накройте фольгой, оставьте мясо «отдыхать» на 10-15 минут.
Багет подсушите в разогретой до 160–180°C духовке до образования хрустящей корочки.
Для приготовления соуса соедините мелко нашинкованные перцы, измельченную петрушку, немного оливкового масла и бальзамический уксус, перемешайте.
Обильно смажьте соусом стейк с обеих сторон и оставьте на некоторое время мариноваться (минут 15-20).
Багет разрежьте пополам, полейте оливковым маслом и присыпьте сверху рукколой.
Стейк нарежьте небольшими ломтиками и выложите поверх рукколы.
Остатки соуса, в котором мариновался стейк, распределите поверх мяса.
Накройте второй половинкой багета и прижмите сэндвич рукой.

Калорийность на 100 г – 297 ккал

Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на канал - youtube.com/user/videobonapp?s...
Наш английский канал "BA recipes" - youtube.com/user/barecipes?sub...

Bon Appetit в Telegram - telegram.me/bonappetit_bot

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Одноклассники: odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
Мой мир: my.mail.ru/community/bon.appet...
iPad: itunes.apple.com/us/app/recept...
iPhone - itunes.apple.com/ru/app/recept...
Android - play.google.com/store/apps/det...