Шашлык из Баранины (нежный, сочный и тает во рту) | Кухня "Дель Норте"

Опубликовано 6 августа 2015, 9:30

В этом рецепте Вы узнаете как приготовить тающий во рту шашлык из Баранины, узнаете секрет маринада и соуса для шашлыка которые очень просто приготовить. Также Игорь немного расскажет о себе и о кухне Дель Норте.

👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU



ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг. баранины
- веточка розмарина
- 2 ст. ложки оливкового масла
- пол. стакана лукового сока
- 1 большая луковица
- 1 ч.ложка зира, кинза
- соль по-вкусу

СОУС:
- 80-100 гр. томатной пасты
- зелень (укроп и свежая кинза)
- 2-4 дольки чеснока

Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
youtube.com/@delnortekitchen
facebook.com/igordelnorte
gastronom.ru/user/profile/igor...
facebook.com/groups/6904068781... (Группа на facebook)

Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"


#шашлык #шашлыкизбаранины #баранийшашлык #баранина #кухнядельнорте