Нежнейшее Апельсиновое печенье с джемом! Просто тает во рту!

Опубликовано 17 февраля 2022, 17:15

Апельсиновое печенье получается потрясающе вкусное, с хрустящей корочкой, мягкое и нежное внутри, с насыщенным апельсиновым вкусом! Такое тесто долго не черствеет и выпечка остаётся мягкая и свежая в течении нескольких дней.
Я надеюсь, что печенье с джемом, приготовленные по этому рецепту понравятся и вам!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты на 20 шт.:
Сливочное масло 82,5% - 180 г.
Сахар - 80 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/3 ч. л.
Мука - +/-360 г.
Апельсиновый сок свежевыжатый - 40 мл.
Цедра одного апельсина

Апельсиновый джем - 4 ст. л. (ссылка на мой рецепт домашнего апельсинового джема - youtu.be/YLrQyNhDxdk)

Все продукты для теста должны быть комнатной температуры.
1 Сливочное масло, соль, сахар, взбить миксером 3-4 минуты, до пышной светлой массы.
2 Добавить яйцо, цедру одного апельсина, апельсиновый сок, перемешать.
3 Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду. В несколько приёмов добавить к жидким ингредиентам и замесить тесто.
4 Тесто однородное мягкое и не липнет к рукам. Долго вымешивать не нужно, иначе тесто получится более плотное и твердое.
Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.
5 Тесто поделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт, толщиной примерно 3 мл.
Сверху равномерно распределить джем. Джем берите густой, чтобы начинка не потекла во время выпечки.
6 Свернуть тесто в плотный рулет. Острым ножом разрезать рулет на 10 равных частей.
Положить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 25-30 минут, до румяного цвета.
7 Остывшее печенье при желании сверху можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#ПеченьеОтКоршиковойЛюбови #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #РецептыОтКоршиковойЛюбови #Печенье #ДомашнееПеченье #ПеченьеСДжемом