цыпленоктабака (тапака)

Опубликовано 12 января 2022, 12:30

🎀ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ❤️ ＬＩＫＥ ❤️ＳＨＡＲＥ 🎀
Если вы когда-нибудь слышали выражение: настолько вкусно, что язык можно проглотить, то здесь он подходит, как нельзя кстати, именно к этому блюду!
Давайте готовить вкусный вариант цыпленка табака, даже если у нас нет специальных приспособлений для этого, и даже если духовка не работает!
Итак, все, что нужно:
- 2 цыпленка (можно и больше).
- специи по вкусу: соль, сухой чеснок, паприка, черный перец, карри, пажитник, молотый кориандр.
- свежий чеснок 5 зубчиков.
- масло ~15 мл.
Цыплят обработать, отбить кухонным молотком с обеих сторон, обмазать специями тоже с обеих сторон.
Сложить в соответствующую емкость, оставить минимум на три часа мариноваться под гнетом!
Жарить на сковороде, с разогретым маслом, на медленном огне, под гнетом, с обеих сторон!
При подаче, украсить по своим предпочтениям.
Приятного вам аппетита!
Буду рада читать ваши комментарии, если поделитесь своим мнением))


Краткие сведения из Википедии, если кому интересно:
Цыплёнок табака́ (груз. წიწილა ტაბაკა, «цицила» — курица, «тапака» — сковорода с крышкой, «tabak» — «тарелка» с турецкого) — популярное блюдо турецкой и грузинской кухонь. Представляет собой курицу, зажаренную с чесноком, перцем и пряностями в местной разновидности сковороды с крышкой. inlnk.ru/20QNg4

#Цыпленоктабака́ #Friedchicken # ქათმისტაბაკა#куркасмажене