Шампиньоны маринованные, готовьте сразу не менее 2 порций!

Опубликовано 3 апреля 2021, 10:51

Всем привет, сегодня я показываю, как замариновать шампиньоны, это очень вкусная закуска. А рецепт приготовления, проще простого и займёт у Вас минут 10-15. Стоит попробовать раз эти грибочки, вы точно будете готовить их ещё много раз, не только на праздничный стол, но и просто так, для удовольствия! Сразу предупреждаю, готовьте больше одной порции, съедаются моментально!
Покупайте маленькие шампиньоны, большие не так эффектно смотрятся! Готовые грибы можно хранить в холодильнике неделю, но я вам гарантирую, что через двое суток их там не будет, особенно если вы любите маринованные грибы!

* в ваших настройках к видео, вы можете выбрать лучшее качество просмотра - 1080p

📌Ингредиенты
Шампиньоны 500-700 г
Маринад:
1 литр воды.
40 г соли.
Лимонная кислота 1/2 ч. Л.
Лавровый лист 2 шт.
5-7 горошин душистого перца.
📌 заливка:
2-3 зубчика чеснока.
Зелень укропа.
2 столовые ложки растительного масла.
2 столовые ложки яблочного сидра или винного уксуса.
1 столовая ложка сахара.
1/2 ч.л. паприки (можно использовать хлопья).
Ломтик острого перца. (я использую замороженный).

📍Процесс приготовления:
Шампиньоны заранее промыть.
В кастрюлю налить литр воды + соль, лавровый лист, лимонную кислоту, душистый перец горошком, поставить на огонь, как только маринад закипит, выложить грибы, перемешать, накрыть крышкой. Варить нужно 15-18 минут с момента закипания.
Подготовить заливку:
Пропустить чеснок через пресс + зелень укропа, масло растительное, перец, уксус, сахар, острый перец, если не любите или не можете острого, то можно не добавлять.
Готовые грибы переложите в емкость, в которой вы будете мариновать, добавьте заливку, перемешайте и влейте достаточно горячего маринада, чтобы грибы слегка покрыло. Закройте крышку, дайте при комнатной температуре полностью остыть, затем уберите в холодильник до следующего дня.
Приятного аппетита ❤️

Также приглашаю вас посмотреть:
1 - Рыбные котлеты! bit.ly/3Dan9HI
2 - Закрытый пирог с bit.ly/3D8nSJz
3 - МЕДОВИК, без раскатки коржей bit.ly/3mnDKly
4 - Слоеный пирог на сковороде bit.ly/2XL7oXz
5 - Буженина в духовке! bit.ly/3D9TazK
6 - Ламаджо bit.ly/3kmi72r
7 - Куриные голени, как вкусно приготовить? bit.ly/3yaZ8wC
8 - Пирожки, самые хрустящие bit.ly/3jaLTaR
9 - Запеченный перец по-мексикански bit.ly/3gpaA1w

#маринованныегрибы#шампиньоны#маринованиешампиньоныдома