Суши & Роллы | Homemade sushi [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 19 октября 2015, 12:46

Вы едите роллы только в японских ресторанах? Думаете, что их очень сложно приготовить в домашних условиях? С помощью нашего рецепта домашних роллов вы сможете сделать это без труда! Много времени и сил вам не понадобится, зато удовольствия будет масса!

Ингредиенты:

Рис — 150 г
Семга — 100 г
Авокадо — 1 шт.
Вода — 150 мл
Соус для риса — 100 мл
Креветки — 100 г
Огурец — 1 шт.
Кунжут — 100 г
Водоросли нори — 3 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Икра мойвы “Масаго” — 1 шт.
Васаби — 30 г
Соевый соус — 30 мл
Бамбуковый коврик

Калорийность на 100 г - 217 ккал

Приготовление:

Промойте рис до прозрачности воды.
Засыпьте рис в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Затем снимите рис с огня и дайте постоять 15–20 минут.
Тем временем очищенный огурец и авокадо нарежьте соломкой.
В готовый рис влейте соус и перемешайте.
Разделите нори на 2 части, распределите рис так, чтобы край листа шириной в 2 пальца остался пустым.
Переверните нори с рисом на другую сторону.
Затем намажьте сливочный сыр, уложите огурец, авокадо и семгу.
Сформируйте ролл так, чтобы начинка не выпадала.
Обваляйте ролл в кунжуте со всех сторон и нарежьте его.
Со второй половинкой нори проделайте те же самые этапы, заменив семгу на креветки.
Готовый ролл украсьте икрой мойвы и нарежьте.
Приготовьте гункан: мелко нарежьте огурец, креветки, семгу, добавьте сливочный сыр и перемешайте.
Из риса слепите 2 равных шарика.
Нарежьте 2 равные полоски из нори и оберните ими рисовые шарики.
Выложите начинку и украсьте икрой мойвы.
Готовые роллы подавайте с соевым соусом и ваcаби!

Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на канал - youtube.com/user/videobonapp?s...
Наш английский канал "BA recipes" - youtube.com/user/barecipes?sub...

Bon Appetit в Telegram - telegram.me/bonappetit_bot

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Одноклассники: odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
Мой мир: my.mail.ru/community/bon.appet...
iPad: itunes.apple.com/us/app/recept...
iPhone - itunes.apple.com/ru/app/recept...
Android - play.google.com/store/apps/det...