яблочный торт АПФЕЛЬМУСС тает во рту! Яблочно-сливочный крем! Просто и быстро!

Опубликовано 3 июня 2021, 16:15

яблочный торт АПФЕЛЬМУСС тает во рту! Яблочно-сливочный крем! Просто и быстро!
в данном видео я готовлю очень вкусный нежнейший торт АПФЕЛЬМУСС с богатым яблочным вкусом!, торт готовится очень быстро и просто ручным миксером!


ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 коржей по 18 см или 8 коржей по 20 см)
для теста:
4 яйца весом по 50 гр без скорлупы
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
180 гр сахара
180 гр растопленного сливочного масла
40 гр яблочного пюре (у меня готовое покупное яблочное пюре, слегка подслащенное)
80 гр кукурузного крахмала
130 гр муки
6 гр разрыхлителя


для крема:
250 гр сыра маскарпоне
250 мл сливок (не менее 30% жирности)
16 гр ванильного сахара
400 гр яблочного пюре
50 гр сахарной пудры (сахарную пудру возьмите по вкусу)

корж выпекается примерно 5-6 минут при температуре 200 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до золотистого цвета

APFELMUSS apple cake melts in your mouth! Apple butter cream! Simple and fast!
in this video, I prepare a very delicious tender APFELMUSS cake with a rich apple flavor!, the cake is prepared very quickly and simply with a hand mixer!


INGREDIENTS (for 9 cakes of 18 cm or 8 cakes of 20 cm)
for the dough:
4 eggs weighing 50 g without shell
pinch of salt
8 g vanilla sugar
180 g sugar
180 g of melted butter
40 g of applesauce (I have ready-made apple puree, slightly sweetened)
80 g of corn starch
130 g flour
6 g baking powder


for the cream:
250 g mascarpone cheese
250 ml of cream (at least 30% fat content)
16 g of vanilla sugar
400 g of applesauce (I have ready-made apple puree, slightly sweetened)
50 g of powdered sugar (take the powdered sugar to taste)

the cake is baked for about 5-6 minutes at a temperature of 200 degrees Celsius top bottom mode without convection at a medium level until golden brown
#торт
#тортапфельмусс
#яблочныйторт

#тортсяблоками
#тортыикулинария
#яблочныйкрем
#рецепт
#рецептторта
#рецепткрема
#быстрыйторт