крем ПЕРСИКОВОЕ МОРОЖЕНОЕ! без желатина ! Для НАЧИНКИ ТОРТОВ! Вкуснейший и ароматный крем!

Опубликовано 20 января 2021, 16:45

В данном видео я показываю, как приготовить вкуснейший и очень ароматный крем для начинки тортов и пирожных со вкусом сливочного ПЕРСИКОВОГО МОРОЖЕНОГО.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр очень хорошо охлаждённых сливок для взбивания не менее 30% жирности и выше (у меня 33%)
100 гр сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара по 8-10 гр
300 гр творожного сливочного сыра не менее 23% жирности
!!!!!!!!!!(творожный сыр, творожный сливочный сыр - это одно и тоже !!!!!)
В России это сыр типа Hochland, Almette
250 гр творога 9% жирности (не меньше!!!!!) иначе получится по вкусу творожный крем

для персикового пюре:
300 гр персиков (в видео персики консервированные, можно и свежие персики)
10 гр кукурузного крахмала для пюре

Для девочек из Германии
Frischkäse Doppelrahmstufe

Speisequark 40%


In this video, I show you how to make a delicious and very flavorful cream for filling cakes and pastries with the taste of creamy PEACH ICE CREAM.


INGREDIENTS:

500 g of very well-cooled cream for whipping at least 30% fat content and above (I have 33%)
100 g of powdered sugar
2 bags of vanilla sugar 8-10 g
300 g of cream cheese at least 23% fat
content !!!!!!!!!!
250 g of farmer cheese 9% fat content (no less!!!!!) otherwise, you will get a curd cream to taste
for peach puree:
300 g of peaches (in the video, canned peaches, you can also fresh peaches)
10 g of corn starch for puree


#персиковыйкрем


#кремдляначинки
#крембезжелатина
#тортыикулинария


торт СМЕТАННИК! выпекаем с ОДНОГО ЗАМЕСА и на ОДНОМ ПРОТИВНЕ! ПРОСТО и БЫСТРО Сборка торта СМЕТАННИК
youtube.com/watch?v=klpgzKX4Am...


торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой БЕЗЕ! ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Бисквит
youtube.com/watch?v=dKzIXxlH8B...


лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...


торт КОФЕЙНЫЙ БАРХАТ ! Сборка кофейного торта ! Бисквит в форме сердца! ПОДРОБНО ! БАРХАТНЫЙ БИСКВИТ
youtube.com/watch?v=Zg8q-lhRB6...


торт КУКЛА ! Сборка и украшение торта КУКЛА ! Украшение белковым кремом! DOLL CAKE ! BOLO BONECA!
youtube.com/watch?v=NGJfoNxooY...


торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...