крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !

Опубликовано 10 ноября 2020, 17:57

В данном видео я показываю, как приготовить вкуснейший крем ПЛОМБИР без яиц, сливок, сметаны и желатина и глютена для начинки тортов, пирожных,рулетов и капкейков.


Рецептов крема ПЛОМБИР большое множество
В моём видео я представляю именно вариант нежнейшего и в то же время стабильного крема ПЛОМБИР.

За основу моего варианта крема ПЛОМБИР я беру немецкий пуддинговый масляный крем.

Данный крем ПЛОМБИР готовится очень легко, содержит минимум в 1,5 раза меньше сахара, чем другие варианты этого крема.


Данный крем по вкусу очень похож на вкус подтаявшего мороженого пломбир.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 гр молока (доводим до кипения)


37 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара(включая пакетик ванильного сахара)
щепотка соли
150 гр молока


250 гр сливочного масла


КАК УКРАСИТЬ ТОРТ ЭТИМ КРЕМОМ:
Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! ПОДРОБНО температура и окрашивание!
youtube.com/watch?v=-5nJHta8ES...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА.:
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ !
youtube.com/watch?v=GRjIwpFFJ5...

бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ . Очень вкусный и нежный , тает во рту. ПРОСТО ручным миксером:
youtube.com/watch?v=KR2LpAgoDD...

КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером.:
youtube.com/watch?v=oV9YT3p6f_...

ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНО:
youtube.com/watch?v=F0iIECq9yt...

торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА на СКОВОРОДЕ без миксера. СБОРКА ТОРТА. без раскатки коржей ПРОСТО и ВКУСНО:
youtube.com/watch?v=Qf3Qf7fe1H...

идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS:
youtube.com/watch?v=yGBaIMfFzj...

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный:
youtube.com/watch?v=APdN1mOsrW...