торт с ПОДСОЛНУХАМИ. Как сделать ПОДСОЛНУХИ из белково-заварного крема. Мужской торт. SUNFLOWER CAKE
36 332
4.2
Торты и Кулинария1.27 млн
Следующее
Популярные
334 дня – 202 32911:02
Опубликовано 31 октября 2020, 17:47
В данном видео я показываю, как сделать ТОРТ с ПОДСОЛНУХАМИ.
В моём случае - это торт для мужчины. Торт полностью украшен БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ кремом
Размер торта 26х26 см. Вес около 4х кг.
На данный торт ушло БЗК из рассчёта порции на 250 гр белка.
Крем варила дважды: на покрытие торта и на цветы отдельно
насадка для лепестков подсолнуха Nr. 352
насадка для листьев Nr. 70
Ссылка на видео по приготовлению белково-заварного крема ручным миксером:
youtube.com/watch?v=APdN1mOsrW...
Ссылка на приготовление белково-заварного крема стационарным/планетарным миксером:
youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-...
очень подробное видео по бисквиту размером с противень смотрите на моём канале по ссылке:
youtube.com/watch?v=10TWcf6_wu...
В моём случае - это торт для мужчины. Торт полностью украшен БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ кремом
Размер торта 26х26 см. Вес около 4х кг.
На данный торт ушло БЗК из рассчёта порции на 250 гр белка.
Крем варила дважды: на покрытие торта и на цветы отдельно
насадка для лепестков подсолнуха Nr. 352
насадка для листьев Nr. 70
Ссылка на видео по приготовлению белково-заварного крема ручным миксером:
youtube.com/watch?v=APdN1mOsrW...
Ссылка на приготовление белково-заварного крема стационарным/планетарным миксером:
youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-...
очень подробное видео по бисквиту размером с противень смотрите на моём канале по ссылке:
youtube.com/watch?v=10TWcf6_wu...
Свежие видео
18 часов – 2516:21
21 час – 2 8206:37
2 дня – 4 4983:23:27
8 дней – 10 7700:13Случайные видео
57 дней – 5 1954:49
288 дней – 4 5926:33
1 день – 1 9350:47
3 дня – 12 8083:15
3 дня – 6552:54
3 дня – 1 4560:59
3 дня – 21 54227:29
4 дня – 9563:11
17 часов – 3 4883:05
18 часов – 9140:52