Всегда свежие, заливные булочки с маком/Jellied Poppy Seed Buns

Опубликовано 10 августа 2021, 16:27

#СдобныеСмакомБулочки
Маковая начинка: youtu.be/FWRHaUvVVck
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Рецепт теста :
200 мл молока,
20 гр дрожжей,
2 яйца, 1 желток,
75 гр сахара,
50 гр сливочного масла,
1 ч. л. ванильного сахара,
1/3 ч. л. соли,
550-600 гр муки.
Начинка :
350 гр мака,
60 гр сливочного масла,
2 белка,
120- 150 гр сахара,
1 ч. л. ванильного сахара.
Для заливки :
200 мл сливок ( от 10 до 20 %),
Для смазки :
1 желток,
3 ч. л. воды.
Размер формы по донышку 22 см Х 32 см,
высота бортиков 5 см.
Температура выпечки 190 градусов,
время выпечки 27-30 мин.

Dough recipe:
200 ml of milk
20 g yeast
2 eggs, 1 yolk,
75 grams of sugar
50 grams of butter,
1 teaspoon vanilla sugar
1/3 teaspoon salt
550-600 gr flour.
Filling:
350 gr poppy seeds,
60 gr butter,
2 egg whites
120 - 150 grams of sugar
1 teaspoon vanilla sugar
To fill:
200 ml cream ( 10 - 20 % )
For lubrication:
1 yolk,
3 teaspoons of water.
Baking temperature 190 degrees,
baking time 27-30 min.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...