Много начинки-мало теста.ВИШНЁВЫЙ заливной пирог/Cherry Jellied Pie

Опубликовано 30 июня 2020, 16:42

Вишнёвая начинка : youtube.com/watch?v=b7XR8LWrCF...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал детей "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Рецепт теста: размер формы 23 × 23 × 4см.
200 гр. сливочного масла,
100 гр. сахарной пудры,
1 яйцо (крупное),
1 желток,
щепотка соли,
1 ч. л. ванильного сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
350-400 гр. муки (мне понадобилось 400 гр.,.мука " Днепромлын")
Сметанная заливка:
500 гр. сметаны любой жирности ( у меня15 %),
2 яйца,
1 белок,
130-150 гр. сахара,
1 ч. л. ванильного сахара,
30 гр. Кукурузного крахмала .
Начинка:
400 гр вишни без косточек,
100 гр сахара,
20 гр крахмала,
температура выпечки 170-180 градусов,
время выпечки 50-55 мин.

Dough recipe::
200 g butter,
100 g icing sugar
1 egg
1 yolk
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
1 teaspoon of baking powder
350-400 g flour.
Sour cream filling:
500 gr sour cream,
2 eggs,
1 protein
130-150 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
30 grams of starch.
Filling:
400 gr pitted cherries,
100 g sugar
20 grams of starch.
baking temperature of 170-180 degrees,
baking time 50-55 minutes.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...