Постный рыбник
164
Кулинар ТВ24.1 тыс
Следующее
23.03.22 – 311:13Популярные
101 день – 710:57
221 день – 320:59Опубликовано 23 марта 2022, 9:27
Ароматный полуоткрытый пирог с начинкой в виде целой рыбы. Блюдо почти диетическое, но несмотря на это, очень вкусное и сытное.
Ингредиенты:
175 г муки
80 мл молока
1 яйцо
15 г растительного масла
½ ст. л. сахара
¼ ч. л. соли
½ ч. л. сухих дрожжей
1 выпотрошенная форель (300-400 г)
1 небольшая луковица
3-4 пера зеленого лука
соль, перец – по вкусу
1 желток
Соединить муку, соль и сахар. Добавить дрожжи и перемешать.
Сделать в мучной смеси углубление, влить яйцо и теплое молоко.
Замешать тесто. Когда оно соберется в шар, добавить растительное масло и вымешивать 5-8 минут.
Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5-2 часа в теплом месте до увеличения вдвое.
Подошедшее тесто обмять, раскатать в продолговатый пласт.
Луковицу нарезать полукольцами, зеленый лук измельчить. Выложить на тесто, сверху положить форель, смазать растительным маслом, посолить и поперчить внутри и снаружи.
Сформировать из теста бортики, чтобы получился полуоткрытый пирог.
Смазать тесто желтком, выпекать при 200°С около 30 минут (до румяного цвета)
#kulinartv #Rezepte
Ингредиенты:
175 г муки
80 мл молока
1 яйцо
15 г растительного масла
½ ст. л. сахара
¼ ч. л. соли
½ ч. л. сухих дрожжей
1 выпотрошенная форель (300-400 г)
1 небольшая луковица
3-4 пера зеленого лука
соль, перец – по вкусу
1 желток
Соединить муку, соль и сахар. Добавить дрожжи и перемешать.
Сделать в мучной смеси углубление, влить яйцо и теплое молоко.
Замешать тесто. Когда оно соберется в шар, добавить растительное масло и вымешивать 5-8 минут.
Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5-2 часа в теплом месте до увеличения вдвое.
Подошедшее тесто обмять, раскатать в продолговатый пласт.
Луковицу нарезать полукольцами, зеленый лук измельчить. Выложить на тесто, сверху положить форель, смазать растительным маслом, посолить и поперчить внутри и снаружи.
Сформировать из теста бортики, чтобы получился полуоткрытый пирог.
Смазать тесто желтком, выпекать при 200°С около 30 минут (до румяного цвета)
#kulinartv #Rezepte
Свежие видео
2 дня – 8060:45
6 дней – 59 2451:47
6 дней – 02:47:55
7 дней – 68612:30
8 дней – 3263:17
33 дня – 19 3830:24Случайные видео
112 дней – 2 3260:56
267 дней – 4743:10
09.08.22 – 32 13510:34
30.05.22 – 60 24913:41
02.04.21 – 4 9353:48
10 дней – 24 37015:23
3 дня – 11 2068:03
6 дней – 5 0862:52
8 дней – 8 5053:33
8 дней – 2 80210:09
9 дней – 4 0912:43
