Куличи на закваске! Пасхальный влажный кулич! Идеальный кулич на закваске и на дрожжах!

Опубликовано 21 апреля 2022, 10:24

#КУЛИЧИНАЗАКВАСКЕ#ПАСХАЛЬНЫЙКУЛИЧ#ПАСКА
Привет друзья, вы на канале " Плюшка&Ватрушка " сегодня мы с вами готовим очень вкусные, ароматные куличи на закваске, которые остаются долго свежими и нежный влажный мякиш! Получаются идеальные влажные куличи, которые вы можете приготовить как на закваске так и на дрожжах, результат бесподобен одинаково!!!
Обязательно приготовьте!
Ставьте лайки чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
=====================================================================
💙💛ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ💙💛
bank.gov.ua/ua/about/support-t...
****************************************************************************************
Пасхальные украшения рецепт👉 youtube.com/watch?v=e4rTfF-voT...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт
--------------------------
пшеничный стартер - 18 г или 1 ч.л / или 30 г прессованных дрожжей /
вода - 75 мл + пшеничная мука + чайная ложка пшеничной цельнозерновой муки - 75 г/ вместо закваски дрожжи смешать с водой и мукой в тех же пропорциях / - на закваске оставить на столе на ночь / дрожжевая на 30 минут /

------------------------------------
Тесто
------------------------------------
опара - 150 г
молоко - 150 мл
сахар - 170 г
соль - 1 ч.л
ванильный сахар - 10 г
корица - 0.5 ч.л по желанию
цедра апельсина или лимона / можно все вместе /
сливочное масло - 90 г
рафинированное масло - 20 мл
яйца 2 шт + 1 желток
изюм - 70 г
мука - 550 / +- / все зависит от ее влажности
------------------------------------
Расстойка теста 3 - 4 часа с одной растяжкой через час, расстойках в формах ориентировочно 2 часа.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170С на среднем уровне на режиме конвекция 30 минут, готовность проверить на сухую зубочистку!!!
Удачной вам выпечки и МИРНОГО ВАМ НЕБА!💙💛
==========================================================
Мой новый канал" Смачне життя"
💖💖💖youtube.com/channel/UCxE7RgdCA...
==========================================================
Мой канал" Плюшка&Ватрушка"
👉youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
****************************************************************************************
Мой канал"Светлана Глебова"
👉youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
****************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
🤝vk.com/id145718697
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
****************************************************************************************
Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан "
youtube.com/channel/UCudBeScsp...
=====================================================================
#КУЛИЧИНАЗАКВАСКЕ#ПАСХАЛЬНЫЙКУЛИЧ#ПАСКА