🐟 Скумбрия пряного посола целиком в домашних условиях! Солим скумбрию (сельдь) в горчичном рассоле!

Опубликовано 14 мая 2022, 6:00

Наконец-то у меня "дошли руки" показать вам, как я готовлю скумбрию пряного посола в домашних условиях. Рецепт очень простой, самое сложное - это выждать два-три дня, пока скумбрия как следует просолится, но зато потом можно, что называется, отвести душу и насладиться рыбкой, да ещё и с горячей картошечкой! Получается очень вкусная, аппетитная, плотненькая скумбрия пряного посола! Таким же способом можно посолить и селедку! Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes473
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ bit.ly/dinarecipes473EN

❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Группа в ВК ➫ vk.com/recipecollection
RuTube канал ➫ rutube.ru/channel/24427361
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ЗАКУСКИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ youtu.be/R8n-9TCBroM

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,5 кг с/м скумбрии (3 шт)
Рассол:
• 1 л воды
• 3 лавровых листа
• 100 г соли (4 ст.л. вровень)
• 40 г сахара (2 ст.л. вровень)
• 50-60 г зернистой горчицы (2 ст.л. с верхом)
• 6 шт. бутонов гвоздики (0,5 г)
• 1 ч.л. семян кориандра (3,5 г)
• 1/2 ч.л. черного перца горошком (2,5 г)
• 1/2 ч.л. душистого перца горошком (1,5 г)

-------

✅ INGREDIENTS:
• 1.5 kg s/m mackerel (3 pcs)
Brine:
• 1 liter of water
• 3 bay leaves
• 100 g salt
• 40 g sugar
• 50-60 g of granular mustard
• 6 pcs clove buds
• 1 tsp coriander seeds
• 1/2 tsp black peppercorns
• 1/2 tsp allspice peas

-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #СолимСкумбрию #Скумбрия #СкумбрияПряногоПосола #КакПосолитьСкумбрию #СоленаяСкумбрия #КакСолитьСкумбрию #СкумбрияВрассоле #СлабосоленаяСкумбрия