Жареные кабачки с чесночным соусом

Опубликовано 18 мая 2022, 13:27

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Настоящий летний ужин из кабачков. Главное в этом блюде — золотистая корочка и, конечно же, сметанный соус с чесноком и зеленью. Приготовление займет у вас не больше 15 минут.
Ингредиенты:
2 кабачка
40 мл растительного масла
4 зубчика чеснока
3 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза
3 ст. л. муки
1 пучок зелени
½ ч. л. соли
1 ч. л. перца
Помыть кабачки, обсушить и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
Соединить муку, соль и перец, перемешать.
Обвалять в смеси кусочки кабачков.
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить кабачки по 4-5 минут с каждой стороны (до золотистого цвета).
Смешать майонез, сметану, пропущенный через пресс чеснок и зелень. Хорошо перемешать и подавать с кабачками.
#кулинартв #быстрые рецепты