Как приготовить и хранить мясной фарш

Опубликовано 8 июня 2022, 15:11

Как сделать фарш из мяса. Как приготовить и хранить мясной фарш в морозилке.
Напоминаю пропорции из видео
Соль берем 1% от веса фарша (со всеми дополнениями), то есть вес фарша для посола считать с учетом хлеба и воды, если вы их ввели.
Перец 0,5% по той-же схеме.
★
Заходи на fak.zone , там есть
- лучшие цены на оборудование Vac-Star
- промо-коды на скидки от наших партнёров
- авторские кулинарные курсы
★
Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv
★
Меня зовут Дмитрий Вашарин. Я повар 4-го разряда, готовлю с 2005 и постоянно учусь новому в кулинарии, получая от этого большое удовольствие.
На этом канале я помогаю людям, которые хотят научиться готовить с нуля, но не могут найти нужной информации. Много обучающих видео, простые рецепты, проектирование кухни. Техника и оборудование для кухни.

►Канал на RuTube - rutube.ru/channel/23481926
►Сообщество в ВК - vk.com/learnkulinariya
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/gastro
►Поддержать проект - donationalerts.com/r/fak_food_...

#ЕдаиКухня #КакНаучитьсяГотовить