Выпекаю этот пирог со всеми Слоями Вместе! Вишнёво-Лимонный пирог с Меренгой! Тает во рту!

Опубликовано 13 июня 2022, 20:00

Выпекаю этот пирог со всеми слоями вместе! Нереально вкусный Вишнёво-лимонный пирог с меренгой! Тает во рту! Очень нежный и сочный! Всегда получается!

ИНГРЕДИЕНТЫ для формы для выпечки 34 x 24 см:
5 Яиц крупного размера
5 желтков (от крупного размера)
1 Щепотка соли
16 гр ванильного сахара или т.л. ванильного экстракта
240 гр сахара
300 гр размягченного сливочного масла
150 мл молока комнатной температуры
450 гр муки
10 г разрыхлителя
Сок 1 лимона
цедра 1 лимона

500 г замороженной вишни без косточек
2 слоловых ложки муки

5 гр сливочного масла и немного муки для формы для выпечки

я выпекаю пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия (392° F) на режиме верх-низ без конвекции примерно 35-40 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ для слоя безе:
5 Яичных белков яиц размером L (около 180 г)
1 Щепотка лимонной кислоты (вместо лимонной кислоты можно также взять 1 чайную ложку лимонного сока)
8 г ванильного сахара
250 г сахарной пудры
20 г кукурузного крахмала
Я выпекаю пирог со слоем безе в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия (356° F) на режиме верх-низ без конвекции примерно 15-20 минут

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Тает во рту! Без муки и глютена! Всегда получается! Подробно!
youtube.com/watch?v=OYDX9CSrpZ...

крем ДИПЛОМАТ/крем ПЛОМБИР (с добавлением яиц)! 100% получается! Все нюансы! Ручным миксером! крем со вкусом мороженого
youtube.com/watch?v=wQ2sceZjsG...

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRi...

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
youtube.com/watch?v=riLrXc9G5x...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом
youtube.com/watch?v=OIkRY8IWjJ...

Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!
youtube.com/watch?v=F2i-xdOUy3...

#пирогсмеренгой
#вишнёвыйпирог
#лимонныйпирог
#рецептпирога
#тортыикулинария


мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam