ЭСКИМО которое в 100 раз лучше Магазинного - Рецепт Мороженого ЭСКИМО из Сливок в Глазури

Опубликовано 1 июля 2022, 13:39

Всем привет друзья, сегодня готовим сливочный пломбир. Для основы нам понадобиться всего 2 ингредиента. Получилось вкусно, очень советую приготовить.

______________________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENrMp8eY...

❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤Пульс ➭ pulse.mail.ru/source/233047713...
❤Рутьюб ➭ rutube.ru/channel/25014084
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey
______________________________________________________

Ингредиенты:
★Пломбир:
✔Сливки- 33-35% - 500 мл.
✔Сгущенное молоко - 250 мл
★Для глазури:
✔Молочный шоколад - 250 гр.
✔Растительное масло - 70 гр.
✔Орехи – 50 гр.


Приготовление:

• Холодные сливки жирностью не менее 33 % взбиваем до увеличения массы, когда масса чуть-чуть начинает густеть, на это уходит около минуты, добавляем сгущённое молоко и взбиваем до мягких пиков. Не нужно взбивать сильно, на видео видно, что масса очень нежная и слегка держит форму.
• Теперь я советую перелить в контейнер массу, поставить в морозилку и через пол часа взбить, поставить еще на пол часа и еще раз взбить, так я сделала 4 раза. Это я делаю для того, чтобы в мороженном не было кристалликов льда и мороженое стало шелковистым.
• У меня ест во такие формы силиконовые. Каждая ячейка размером 9*5 см. Заполняю массой, вставляю деревянные палочки, их я купила в кондитерском магазине. И убираю в холодильник часа на 2-3, у меня пролежали ночь. Всего из массы получилось 8 эскимошек, но я думаю, еще на 2-3 эскимо массы осталось, просто не было у меня еще форм, поэтому оставила храниться так в контейнере.
• Мороженое застыло, я вынимаю из формы и пока делаю глазурь уберу опять в морозилку.
• Для глазури, а точнее глазури Гурмэ мне понадобиться шоколад, растительное масло, орешки, у меня арахис дроблённый жаренный. Шоколад импульсами растопим в микроволновке или на водяной бане, добавляем растительное масло без запаха. И хорошенько соединяем все это бдендером, чтобы масло не отслоилось. Добавляем орешки. Глазурь готова.
• Окунаем эскимо в глазурь, она практически моментально схватывается. Наши эскимо готовы.

Приятного аппетита.

Полезные ссылки
★ Маршмеллоу конфетки youtu.be/qAwqeL35_UA
★НЕЖНЕЙШИЙ молочный ломтик youtu.be/5T9wJEYb3ws
★ Торт Сникерс youtu.be/zUvc8Lc5a3o
★ Малиновый Торт youtu.be/oh4zxb-CqEM
★ НЕЖНЕЙШЕЕ Пирожное ПАВЛОВА youtu.be/X2G93hLhCOE
★ Торт Молочная девочка youtu.be/Lvh41sdPZX4

☆ Ссылки на соцсети:
❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤Пульс ➭ pulse.mail.ru/source/233047713...
❤Рутьюб ➭ rutube.ru/channel/25014084
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey

==============================

мороженое, эскимо, домашнее мороженое, как сделать мороженое, мороженое в домашних условиях, мороженое эскимо пломбир, мороженое шоколадное эскимо, вкусное мороженое, Эскимо в шоколаде, мороженое на палочке, мороженое в шоколаде, рецепт мороженого, рецепт мороженого из сливок, как приготовить домашнее мороженое, самый простой рецепт домашнего мороженого, мороженое дома рецепт, рецепт мороженого без молока, готовим с сашей