Як Мої Батьки Ковбасу Робили, Справжня Домашня Ковбаса

Опубликовано 28 июля 2022, 14:22

Таку ковбасу ми колись робили і консервували у дідуся в селі. запах на пів села. Я мала була і мені запам'яталось на все життя.
Зараз все простіше,оболонку купити можна,м'ясо теж. Було б бажання.

Якщо у вас така оболонка,то залийте в середину 50мл води і пропустіть по ній,тоді оболонка краще налазитиме і з'їжджатиме.
Такої пачки на 12 метрів зазвичай хватає на 10-12кг м'яса,ми ділимо її на 4 частини і заморожуємо

Цього разу в нас:
2 кг м'яса свинини напівжирного
100 г сала(бо нам здалось мало)
2 маленькі головки часнику(або 1 велика)
сіль і перець за смаком
3-4 метри натуральної оболонки(кишки)

Рада бачити вас у себе на кухні.
? Група Facebook facebook.com/groups/1012090671...

?Особистий Інстаграм instagram.com/alenkaiamaletdin...

? Pinterest pinterest.com/all7nayamalina

НА МОЄМУ КАНАЛІ Є ЩЕ БАГАТО СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ. ПІДПИСУЙТЕСЯ НА МІЙ КАНАЛ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...

МОЇ ПЛЕЙЛІСТИ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...


З приводу співпраці all7nayamaletdinova@gmail.com