Кукурудза як на пляжі. Не всі знають як правильно готувати

Опубликовано 2 августа 2022, 11:42

В холодну воду кладуть листя з кукурудзи, кладуть цукор, з розрахунку 1 ст. л на 1 л води і дають закипіти.

Кукурудзу слід опускати саме в киплячу воду.

Перед варінням і під час приготування воду солити не потрібно, інакше зерна будуть жорсткими.

Солять кукурудзу зазвичай за 5 хвилин до готовності або перед тим, як подати на стіл.

На великому вогні варити кукурудзу не можна. Відразу після закипання слід зменшити вогонь максимально.

Скільки за часом варити кукурудзу безпосередньо залежить від ступеня її зрілості. Наприклад, молода кукурудза буде готова через 20-30 хвилин.

При охолодженні кукурудза трохи твердне, тому бажано їсти її майже відразу після варіння поки вона ще тепла.

Найголовніше – це не переварити кукурудзу, щоб зерна не почали тверднути. До речі, ти знала, що молода кукурудза смачна навіть без солі, вона ніжна і м’яка, і на відварювання цілком вистачає всього тридцяти хвилин. Спробуй якось поїсти її саме так!