Галета с яблоками

Опубликовано 18 августа 2022, 8:08

Аромат выпечки с яблоками всегда ассоциируется с уютом и таким приятным домашним теплом, не правда ли? Попробуйте вместо традиционной шарлотки приготовить галету с яблоками и корицей – и вы будете приятно удивлены результатом при минимуме усилий.

Ингредиенты:
200 г муки
1 щепотка соли
4 ст. л. воды
3 ст. л. сахара
170 г сливочного масла
½ ч. л. корицы
2 ст. л. сахара
3 яблока
1 желток

Соединить муку, 1 ст. л. сахара, соль, добавить 150 г масла и перетереть в крошку.
Добавить воду, замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холод на 20 минут.
Раскатать тесто на пергаменте до толщины около 3 мм.
Яблоки очистить от сердцевин и нарезать дольками. Выложить на тесто, отступая от краев 3-4 см.
Посыпать сахаром и корицей, выложить кусочки сливочного масла.
Подвернуть края теста в центр, смазать желтком. Выпекать около 40 минут (до румяной корочки) при 180°C.
#быстрыйрецепт #выпечка #галета