Куски сочной говядины, перец чили и вкуснейший бульон — идеальный обед!

Опубликовано 21 сентября 2022, 19:42

Классический бограч

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8

Густой, наваристый, острый суп из венгерской кухни. Куски сочной говядины, перец чили и вкуснейший бульон — идеальный обед, который согреет, насытит и придаст сил для новых свершений!

Ингредиенты:
50 г бекона
800 г говядины
500 г картофеля
5 маленьких томатов
2 сладких перца
1 крупная луковица
1 перец чили
1 ч. л. паприки
1 ч. л. копченой паприки
соль, перец – по вкусу
3 л. воды

Бекон нарезать, обжарить в кастрюле на небольшом огне.
Говядину нарезать крупными порционными кусками. Добавить к салу и жарить до румяной корочки.
Картофель очистить и нарезать большими кубиками.
Томаты нарезать на половинки.
Нарезать сладкий перец и чили. Луковицу нарезать на 4-6 частей.
Выложить овощи в кастрюлю, добавить воду, соль и специи, варить под крышкой на маленьком огне 1,5 часа.
#быстрыйрецепт
#kulinar
#быстрыйсуп
#вкусныйобед
#бограч