🍆Рулетики из баклажанов с орехово-чесночной начинкой по-грузински! Вкусная пикантная закуска!

Опубликовано 26 августа 2022, 6:00

Приготовим вкусную и очень аппетитную холодную закуску из баклажанов - это будут пикантные рулетики с орехово-чесночной начинкой под кисло-сладким гранатовым соусом. Ароматные рулетики из запеченных баклажанов со слегка острой пикантной начинкой идеально подходят не только для обеда или ужина в будний день, но и отлично украсят любое праздничное застолье. Желаю всем приятного аппетита!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes486
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ bit.ly/dinarecipes486EN

❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:*
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ЗАКУСКИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ youtu.be/Xxr6KXAomtc
▶️ Сванская соль ➫ youtu.be/5Zl5g-UZkgc
▶️ Адыгейская соль ➫ youtu.be/KuoIDMxf6V8

-------

👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Гастроемкости ➫ ya.cc/m/34WMEy
Тефлоновый коврик ➫ ya.cc/m/w2ePW
Блендер Philips ➫ ya.cc/m/3KzNmB

-------

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 4-5 шт баклажанов
• Растительное масло для жарки

РАССОЛ ДЛЯ ЗАМАЧИВАНИЯ:
• 2 л воды
• 1 ст.л. соли (с верхом)

НАЧИНКА:
• 200-250 г грецких орехов
• 3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
• 1 ч.л. хмели-сунели
• 1/4 ч.л. черного молотого перца
• 1/4 ч.л. красного острого перца
• 1/2 ч.л. сванской соли
• 1/3 ч.л. сумаха (винного уксуса, лимонного сока, барбариса)
• 150 г майонеза

-------

✅ *INGREDIENTS:*
• 4-5 eggplants
• Vegetable oil for frying

BRINE:
• 2 liters of water
• 1 tbsp salt

FILLING:
• 200-250 g walnuts
• 3-4 garlic cloves (to taste)
• 1 tsp hops-suneli
• 1/4 tsp ground black pepper
• 1/4 tsp red hot pepper
• 1/2 tsp svanetian salt
• 1/3 tsp sumac (wine vinegar, lemon juice, barberry)
• 150 g mayonnaise

-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныеРулетикиИзБаклажанов #Баклажаны #РулетикиИзБаклажанов #ГрузинскаяКухня #Рулетики #ИзБаклажанов #РулетыИзБаклажанов #БаклажанныеРулетики #РулетикиСорехами