Домашняя Тушенка в Стеклянной Банке на Зиму! Это Вкуснее чем в Супермаркете.

Опубликовано 18 сентября 2022, 10:45

Всем привет,свои ролики я выставляю каждый день на канале в Дзен, вот тут: dzen.ru/lomakamarina
Подписка бесплатная, подписывайтесь друзья, не пропускайте мои новые ролики.

Сегодня предлагаю приготовить тушенку, в банке, без автоклава.
Моя мультиварка: polar.ru/catalog/multivarki/pm...

Такую тушенку можно приготовить в мультиварке или в духовке.
Такая заготовка выручит,если надо приготовить что либо быстро и оперативно, не потеряв при этом много времени.
Да и очень вкусно получается приготовленный на такой тушенке борщ или суп. Рагу или жаркое,даже просто макароны отварить и сделать тушенку+овощная заготовка на зиму.
Рецепт довольно прост
у меня 1 кг 700 гр мяса, вместилось в три баночки семисотки.
Из расчета на 1 семисотку-я насыпаю соль 1 ч.л.( с горочкой)
на 1 баночку листик лавровый(у меня очень крупные листики-я их разломила)
горошком перец черный или смесь пяти перцев.
я добавила смесь пяти перцев на весь вес мяса 1 ст.л.
вода-150-200 мл
вода обычная холодная из крана
Если мясо жирное, жир не срезаем.
если мясо постное-можно добавить жир, нарезав его кусочками.
В режиме тушение,холодец,или мультиповар(т-ра 110-120 гр)
время приготовления свинины у меня уходит 4 часа.
Остудить баночки. Хранить в прохладном месте.
Хотя ,когда я делаю много банок, к примеру 20-30 штук, я храню в квартире, без погреба и прекрасно в течении года стоят.
Приятного аппетита