ВІВСЯНИЙ ХЛІБ З КОРИЦЕЮ ТА РОДЗИНКАМИ за рецептом Хамельмана. Неймовірно смачний хліб!!!

Опубликовано 18 сентября 2022, 16:17

#nataliyamashika Друзі, привіт. Сьогодні пропоную приготувати неймовірно смачний вівсяний хліб з корицею та родзинками за рецептом відомого американського пекаря Джефрі Хамельмана. Хліб дуже смачний і чимось нагадує нашу паску. Структура м'якушки вам точно буде до вподоби — м'якенька і ніжна. Готується такий хліб дуже просто. В відео я все детально розповідаю і показую.
youtu.be/E1aVPJAcsNY
Для 2 хлібин:
680 г пшеничного борошна для хліба
230 г пшеничного цільнозернового борошна
150 вівсяних пластівців
570 мл теплої води
100 мл мл теплого молока
3 ст.л. меду
5,5 ст.л. рослинної олії
20 г солі
11 г сухих розчинних дріжджів
2 ст.л. кориці
300 г родзинок+вода
додатково-вівсяні пластівці для обсипки та вода для оприскування

Смачного!

Багато рецептів хліба ТУТ - youtube.com/playlist?list=PLeD...

Любите ПИРІЖКИ,ПІЦУ,БУЛОЧКИ, вам СЮДИ -youtube.com/playlist?list=PLeD...

Любите закарпатську кухню, вам СЮДИ -youtube.com/channel/UCLXUosLgL...