Восхитительные Кофейные Муссовые Пирожные Сердечки с бисквитом Брауни

Опубликовано 13 октября 2022, 9:50

Очень нежные кофейные муссовые пирожные Сердечки. В составе пирожных - бисквит Брауни и кофейный мусс, разнообразить вкус можно добавлением шоколадной глазури или фруктового конфитюра. Рецепт простой, подходит и для неопытных кулинаров. В процессе видео я показываю, как можно приготовить пирожные без форм.

00:00 Вступление
00:42 О формочках
01:09 Бисквит Брауни
04:09 Мусс Эспрессо
05:49 Сборка пирожных
06:17 Как приготовить пирожные без формы
07:11 Ягодный конфитюр
07:47 Готовые пирожные, разрез и дегустация
08:51 Как еще можно сделать

👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.su/90jp здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!

🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
youtube.com/playlist?list=PL_E...

🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0r...

🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTa...

🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
youtube.com/watch?v=P8gO9u2Fad...

👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями, ставьте хэштеги @irinacooking чтобы я могла увидеть ваши шедевры:
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Вконтакте vk.com/club82321448
Facebook facebook.com/IrinaCooking-3362...

Рецепт муссовых пирожных Валентинки:
Если готовите пирожные без формы, дайте муссу перед отсадкой стабилизироваться в холодильнике в течение часа. Пирожные без формы замораживать не надо!
Если хотите оставить пирожные в морозильнике больше чем на сутки, извлеките их из формы, переложите в пакет и так храните.
Бисквит Брауни:
75 г сливочное масло
100 г сахар
щепотка соли
30 г какао порошок
1 яйцо 1 кат.
0.5 ч.л. ванильный экстракт
35 г мука
Мусс Эспрессо:
120 г Маскарпоне
200 г сливки 33-35%
35 г сахарная пудра
0.3 ч.л. кофейный экстракт
3 г желатин + 20 г вода
Фруктовый конфитюр:
100 г ягодное пюре
10-15 г сахар
1 ч.л. кукурузный крахмал (5-6 г)
Рецепт шоколадной глазури youtu.be/mSgFgiELo3g

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:

🍰 Торты без выпечки
youtube.com/playlist?list=PL_E...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
youtube.com/watch?v=_8x08P4gxF...
🐓 Блюда из птицы
youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNU...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeW...
🥩 Блюда из мяса
youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
youtube.com/watch?v=erkXi2ME7D...
🥔 Латышская кухня youtube.com/playlist?list=PL_E...
🍞 Хлеб в домашних условиях
youtube.com/watch?v=-L27KqxAYr...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQ...
🍬 Восточные сладости
youtube.com/playlist?list=PL_E...