Пахлава / Рецепты и Реальность / Вып. 85

Опубликовано 3 апреля 2016, 14:05

В этом выпуске я испытываю очень простой рецепт пахлавы. Рецептов пахлавы, как я понимаю, миллион, суть же сводится примерно к следующему: тонкое тесто слоями, орехи и сироп.
Почему я выбрала именно этот рецепт? – исключительно из-за простоты описания процесса приготовления. :-)

#попросьбамподписчиков #пахлава #пахлава_махлава #обзореды #foodblog

Источник рецепта сайт «Lady. Mail. Ru» (ссылка на рецепт lady.mail.ru/recipe/13602-pah.... )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

_____________________

Смотрите также:

Рахат-лукум youtu.be/Sc8hAyNjFW4

Маршмеллоу youtu.be/4eW83fknteE

Талкыш калеве youtu.be/nzcnAbMW-48
_____________________

Тайм-код:

0:00:43 – состав
0:01:19 – как готовить – тесто
0:01:31 – как готовить – начинка
0:01:45 – как готовить – соединяем тесто с начинкой
0:02:42 – что получилось

Состав продуктов:

Холодное сливочное масло – 300 г
Сметана – 300 г
Желтки – 4 шт.
Мука – 4 стакана
Сода – 1 чайная ложка
Грецкие орехи – 2 стакана и еще половинки для украшения
Белки – 4 шт.
Сахар – 2,5 стакана
Мед – 2 столовые ложки
Растопленное сливочное масло – 50 г

И также нам понадобится форма для запекания или противень с высокими бортиками. Я буду печь пахлаву в форме размером 20 на 30 см.