Сливочно-клубничный торт брауни / Рецепты и Реальность / Вып. 92

Опубликовано 16 апреля 2016, 16:30

Сегодня в выпуске я пробую приготовить брауни. Точнее, целый торт из брауни. Мне понравилась структура – вязкая и тягучая. А вот интересно: можно ли его приготовить по типу фондана – подержать чуть поменьше в печи, чтобы «внутренности» остались жидкими и вытекали при нарезании? xD

#попросьбамподписчиков #шоколадный #брауни #обзореды #foodblog

Источник рецепта блог «Cooking Easy» (ссылка на рецепт mijndagelijksegedachten.blogsp... )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

_____________________

Смотрите также:

Торт «Красный бархат» youtu.be/PdAgLlp7g3M

Торт без выпечки «Черное и белое» youtube.com/watch?v=wCDWiDkzql

Торт из пряников «Вдохновение» youtube.com/watch?v=xQAqr246Wd...

Конфеты «Домашний сникерс» youtube.com/watch?v=Pvo-E9ujJP...

_____________________

Тайм-код:

0:00:45 - состав продуктов
0:01:23 - как готовить – брауни
0:02:07 - как готовить – крем
0:02:24 - что получилось и мое мнение

Состав продуктов:

100 г молочного шоколада
50 г какао
150 г сахара
3 яйца
120 г муки
150 г сливочного масла
Ванилин - 1 щепотка

Крем из сливочного сыра и белого шоколада с клубникой:
50 мл клубничного пюре
200 г сливочного сыра
160 г белого шоколада
100-120 г сахарной пудры, смешанной с щепоткой ванилина

Так же нам понадобится разъемная форма для запекания диаметром примерно 20 см.