Булочки, как Пух! И не нужно тесто смазывать яйцом! Перепробовала сто рецептов, это лучшая Выпечка

Опубликовано 4 ноября 2022, 13:00

Можно подумать о том, что "я его слепила из того, что было", но нет! Каждый продукт в составе теста выполняет свою роль, о чем как раз рассказано в этом видео, а также показано наглядно. Сегодня готовим пуховые, воздушные булочки: в меру сладкие, ароматные, желтые и пружинистые, с нежным пористым мякишем, который после остывания не потеряет свою мягкость и вкус, а также покажу, чем можно смазывать сладкую выпечку, чтобы получить не только глянцевый блеск у выпечки, но и румяную сладкую корочку. Кроме всего этого, поделюсь своим способом замешивания и отбивания теста, чтобы получилось такое волокнистое и пышное тесто! Вы еще узнаете, как я запекаю тыкву и использую для разных блюд. Безусловно, вкуса тыквы у выпечки нет, при отсутствии этого продукта можно его просто исключить и сахар добавляйте по вкусу. Удачной вам выпечки, думаю, что вы оцените! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить воздушные булочки, смотрите наш рецепт с фото и описанием, также есть версия для печати на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Продукты для теста:
молоко теплое - 200 мл = 1 стакан*
дрожжи свежие - 20 г = 1 ст.л.
сахар - 55 г = 11 ч.л.
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
яичный желток - 36 г = 2 шт.
творог - 60 г = 3 ст.л.
тыква - 90 г = 0,5 стакана*
мука - 500 (+/-) г = 4 стакана*
сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л.
✅ Дополнительно:
сгущённое молоко с сахаром - 30 мл = 2 ст.л.
обычное молоко теплое - 20 мл = 1,5 ст.л.

🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 30-35 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ:
🍩 Погача, легкий рецепт youtu.be/RdiPIEEMslg
🍩 Турецкая Поча youtu.be/yqv-wYXxpec
🍩Нежные заливные булочки Бухтельн youtu.be/tEJf3R4FsnU
🍩Новые булочки к чаю youtu.be/KvQQXiNRhUE
🍩Турецкая Ачма youtu.be/evVrDLR-0J4
🍩Корейские необычные булочки youtu.be/fBxMgjlsG5c
🍩Турецкие Симиты youtu.be/gEuXK4ZDxTk
🥧 Чудо пирог к чаю youtu.be/8-LWwj9GDL4
🍩Булочки на каждый день youtube.com/playlist?list=PLY1...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#булочки #рецептбулочек #еданалюбойвкус #тыква #творог #выпечка #вдуховке #сдобноетесто #булочкикакпух #рецепты #еда #дрожжевоетесто #пирог #тыкварецепты